'글로벌 외식' 검색결과

빅데이터로 외식업계 혁신..레드테이블, 맛집 정보의 신뢰도 높여

2011년 설립된 레드테이블은 빅데이터를 활용해 외식업계의 새로운 패러다임을 제시하고 있는 혁신적인 기업이다. 도해용 대표가 이끄는 레드테이블은 소셜 미디어, 온라인 리뷰, 음식 관련 콘텐츠 등 다양한 채널에서 데이터를 수집하고 이를 분석해 신뢰할 수 있는 외식 정보를 제공한다. 이 데이터를 바탕으로 소비자들에게는 검증된 맛집 정보를, 외식업체들에게는 효율적인

2024-11-28

고반홀딩스, 비욘드허니컴과 ‘AI 키친 시스템 도입’ 위한 MOU 체결

프리미엄 외식 프랜차이즈 ‘고반홀딩스’가 푸드테크 스타트업 ‘비욘드허니컴’과 협력해 주방 자동화를 위한 ‘AI Kitchen System’ 구축에 나선다. 이를 위해 양사는 AI 주방로봇 ‘Grill X’ 개발과 구축을 위해 업무협약식을 진행했다.이는 고반식당, 김치옥, 고반가든을 운영하는 고반홀딩스가 AI 조리 로봇 도입 사례을 통해 차별화된 조리 자동화 시스

2024-11-14

더본코리아, 상장 대박…백종원 '4000억대 주식 부호' 등극

백종원 대표가 이끄는 외식 프랜차이즈 기업 더본코리아가 유가증권시장(코스피) 상장 첫날 공모가 대비 50% 이상 상승하며 화려하게 데뷔에 성공했다. 더본코리아가 ‘따상’(더블 상한가·시초가가 공모가 대비 2배로 형성된 뒤 상한가)에는 실패했지만 이날 상장으로 백 대표는 4000억원대 주식 자산가 반열에 올랐다. 6일 한국거래소에 따르면 더본코리아는 공모가(3

2024-11-06

금융권 밥심대첩…‘흑백요리사 급식대가’ 하나은행 찾은 사연은?[김윤주의 금은동]

금융‧은행 산업이 빠르게 변하고 있습니다. 이같은 변화에는 디지털 전환·글로벌 확장 등 내부 목표는 물론, 주요국 금리인상 등 외부 요인도 영향을 끼칩니다. 업계 내에선 횡령, 채용 비리와 같은 다양한 사건들도 발생합니다. 다방면의 취재 중 알게 된 흥미로운 ‘금융 은행 동향’을 ‘김윤주의 금은동’ 코너를 통해 전달합니다. “오늘 급식 메뉴는

2024-11-01

투다리, 베트남 다낭서 우수 점주들과 해외연수 진행

외식 프랜차이즈 투다리는 올해 우수점포 점주들을 대상으로 지난 10월 21일부터 24일까지 베트남 다낭에서 3박 4일간 해외연수를 진행했다고 31일 밝혔다. 점주들에게 휴식과 재충전의 시간을 우선적으로 제공하고 다양한 경영 노하우와 글로벌 시야를 넓힐 수 있는 기회를 마련하기 위한 취지다.투다리의 해외연수 프로그램은 수십 년간 꾸준히 이어져 온 대표 상생 프로그램으

2024-10-31

‘흑백 요리사’ 업은 백종원 “해외서 더 드라마틱하게 성장할 것”

백종원 대표의 더본코리아가 유가증권시장(코스피) 상장 이후 해외 시장 확대를 예고했다. 최근 넷플릭스 요리 서바이벌 ‘흑백요리사’에 심사위원으로 출연해 인기를 끌어올린 백 대표가 더 드라마틱한 성장을 이끌 수 있을지 주목된다.더본코리아의 총 공모주식 수는 300만주로 28일~29일 양일간 일반청약을 거쳐, 11월 내 상장을 목표로 하고 있다. 상장 주관회사는 한국

2024-10-29

캐치테이블, ‘흑백요리사’ 출연 셰프들과 미식 팝업 진행

외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드(대표 용태순)가 운영 중인 캐치테이블이 화제의 인기 셰프들과 함께 하는 미식 팝업 이벤트를 진행한다고 29일 밝혔다.요리 예능 프로그램 ‘흑백요리사’가 종영 후에도 여전히 큰 인기를 끌고 있다. 특히 방송에 출연한 셰프들의 요리를 직접 맛보기 위해 해당 식당을 찾는 이가 꾸준히 증가하는 추세다. 캐치테이블 내 예약이 오픈되

2024-10-29

내수 부진‧경영 불확실에 11월 경기전망 ‘흐림’

내수 부진 등의 영향으로 국내 경기가 악화할 것이란 전망이 이어지고 있다. 한국경제인협회(한경협)는 매출액 기준 600대 기업을 대상으로 기업경기실사지수(Business Survey Index‧BSI)를 조사한 결과 2024년 11월 BSI 전망치는 91.8을 기록했다고 24일 밝혔다. 이는 전월(96.2) 대비 4.4포인트(p) 하락한 수치다.BSI 전망치는 2022년 4월 99.1을 기록한 이후 기준선 32개월 연속 100을 넘지 못하고

2024-10-24

맘스터치, 라오스 진출…“2034년까지 50개점 확대”

토종 버거∙치킨 브랜드 맘스터치는 15일 서울 중구 맘스터치앤컴퍼니 본사에서 코라오 그룹과 라오스 외식사업 진출을 위한 마스터 프랜차이즈(이하 MF) 계약을 체결했다고 16일 밝혔다.이날 협약식에는 문수현 맘스터치앤컴퍼니 사업경영실장, 노기호 코라오 그룹 상무를 비롯한 양사 경영진이 참석했다. 맘스터치는 이번 MF 계약을 통해 내년부터 수도인 비엔티안 내 주요 지

2024-10-16

CJ제일제당 ‘고메 소바바치킨’, 누적 매출 1000억 돌파

CJ제일제당은 ‘고메 소바바치킨’이 올해 9월 말 기준으로 누적 매출 1000억원을 돌파했다고 15일 밝혔다. 작년 4월 ‘소이허니’ 출시 후 1년 6개월 만의 성과다.‘고메 소바바치킨’은 CJ제일제당이 독자개발한 ‘소스코팅’ 기술을 적용해 냉동치킨 특유의 눅눅함을 없애고 전문점 수준의 갓 튀긴 듯한 바삭함을 구현한 제품이다.특히 간장 특제소스를

2024-10-15

많이 본 뉴스

1얼어붙은 부동산 시장…기준금리 인하에도 한동안 ‘겨울바람’ 전망

2연간 1000억? 영풍 환경개선 투자비 논란 커져

3 야당, '예산 감액안' 예결위 예산소위서 강행 처리

4‘시총 2800억’ 현대차증권, 2000억원 유증…주가 폭락에 뿔난 주주들

5삼성카드, 대표이사에 김이태 삼성벤처투자 사장 추천

6 동양생명

7업비트, 투자자보호센터 서포터즈 '업투' 3기 수료식 개최

8빗썸, 원화계좌 개설 및 연동 서비스 전면 개선 기념 이벤트…최대 4만원 혜택

9페이히어, 브롱스와 ‘프랜차이즈 지점 관리’ 업무협약

실시간 뉴스

1얼어붙은 부동산 시장…기준금리 인하에도 한동안 ‘겨울바람’ 전망

2연간 1000억? 영풍 환경개선 투자비 논란 커져

3 야당, '예산 감액안' 예결위 예산소위서 강행 처리

4‘시총 2800억’ 현대차증권, 2000억원 유증…주가 폭락에 뿔난 주주들

5삼성카드, 대표이사에 김이태 삼성벤처투자 사장 추천