'양파 대파' 검색결과

겨울 김장 이상無...송미령 농식품부 장관 "배춧값 하락세 탔다"

송미령 농림축산식품부(농식품부) 장관은 10일 서울 서초구 농협 하나로마트 양재점을 방문해 김장재료 수급 동향과 농축산물 할인지원 현황을 점검했다.농식품부는 김장철을 대비해 배추와 무의 계약재배 물량을 집중적으로 공급하고 있다. 현재 배추 2만4000t, 무 9100t을 시중에 제공하며, 마늘 등 양념채소류는 정부 비축 물량을 풀어 공급을 확대하고 있다.이와 함께 12월 4일까

2024-11-10

치솟는 소비자 물가...'식자재 가격' 어떻게 잡아야 할까

식당을 운영하는 자영업자는 해마다 늘고 있지만 고물가, 고인건비 등으로 사업환경은 갈수록 열악해지고 있다. 무엇보다 식당 운영비 중 큰 비중을 차지하는 식자재의 경우 낙후되고 복잡한 유통경로가 가격상승의 원인으로 꼽힌다. 자영업자 입장에서는 식자재 가격이 뛰어도 장사를 위해서는 어쩔 수 없이 매입해야 하는 것이 현실이다. 식자자 유통업계에 보다 선진화된 시

2024-10-14

백종원이 만든 LA갈비 어떨까...31일 CJ온스타일서 판매

외식 프랜차이즈 전문 기업 더본코리아가 질 좋은 갈비를 비법 간장소스에 오랜 시간 숙성시켜 깊은 맛을 자랑하는 ‘백종원의 LA갈비’를 오는 31일 CJ온스타일 라이브 방송에서 선보인다고 밝혔다.이번 신제품은 최근 간편식 카테고리 내에 양념육에 대한 소비자 수요가 꾸준히 증가함에 따라 출시한 것으로, 밥반찬부터 다가오는 추석 명절 선물로도 제격이다. ‘백

2024-08-30

티백·동전·비건…세계로 뻗어나가는 ‘K-조미료’

미원과 다시다로 대표되던 조미료 시장이 변화하고 있다. 가정간편식(HMR) 시장이 커지면서 간단한 조리를 돕는 조미료 수요 또한 높아져 티백, 동전 등 다양한 형태의 조미료가 출시되고 있다. 또 비건(Vegan·채식주의) 열풍이 일어나기 시작하면서 합성 첨가물을 넣지 않은 5세대 자연 조미료까지 등장했다. 간편식 시장이 확대되면서 간편 소스, 복합 조미료 시장도 함께 확

2024-05-12

“누가 더 싸나”…유통업계 설 앞두고 폭탄 할인 경쟁

유통업계가 설 명절을 앞두고 초저가 경쟁에 나섰다. 지난해부터 계속해서 이어지고 있는 고물가에 소비시장이 위축되면서 ‘물가 안정’을 내세워 초저가를 돌파구로 마련한 모양새다. 이마트는 올해부터 매월 식품 3종과 가공·생활용품 40종을 선정해, 한 달간 최저가 수준으로 판매하는 ‘가격파격’ 행사를 진행 중이다. 2월은 양파, 냉동만두, 소불고기 3종

2024-02-09

‘빽라면’ 인기에 백종원표 ‘빽짜장’도 나왔다…非국물 라면 시장 출사표

더본코리아가 누적 470만 개 판매고를 기록한 ‘빽라면’의 폭발적인 인기에 힘입어 짜장라면을 새롭게 선보이며 비(非)국물라면 시장에 출사표를 던졌다.더본코리아는 백종원 대표의 맛의 노하우를 담아 갓 볶은 정통 짜장 맛을 구현한 ‘빽짜장(봉지면)’을 이마트와 더본마켓에서 1일부터 선보인다고 밝혔다. 국물라면의 성공적인 론칭을 바탕으로 비국물라면 시

2023-12-02

엘빈즈, 생산 현장 및 관리 강화 위한 ‘태블릿 시스템’ 도입

영유아식품 브랜드 ‘엘빈즈’는 생산 현장 전산화와 실시간 검수, 관리 강화를 위해 태블릿 시스템을 새롭게 도입했다고 14일 밝혔다.엘빈즈는 태블릿 시스템 도입을 통해 전처리, 내포장 등 생산과정 내 제품별 원재료 투입량과 일일 사용량 등의 기록을 전산화하고 있다. 표시사항에 맞는 실제 투입량을 확인하는 등 관리자가 실시간으로 생산현장을 모니터링할 수 있

2023-11-14

스누피·쿵야·미니게임천국…MZ세대 향수자극 ‘캐릭터 마케팅’ 활발

색다른 경험과 재미를 추구하는 ‘펀슈머(Fun+Consumer)’부터 선호하는 영역을 깊게 파고드는 ‘디깅(Digging)’까지. ‘나의 즐거움’이 소비 트렌드를 이끄는 주요 원동력이자 기준으로 거듭난 시대, 과거 만화나 게임을 통해 인기를 끌었던 캐릭터들이 제2의 전성기를 누리고 있다. MZ세대를 중심으로 시작된 레트로 트렌드와 맞물려 유년 시절의 향수를 자극하

2023-08-19

역대급 폭염에도 ‘추운’ 물가…상추·시금치·미나리 등 채소류 값 다 올랐다

장마철 집중호우에 이어 역대급 무더위 속에서 농산물 가격이 치솟고 있다. 상추 가격이 한 달 새 3.2배로 급등했고 밥상에 단골로 오르는 시금치와 미나리 등 채소류 가격도 약 2배 가량 치솟았다. 여름 휴가철과 추석 연휴를 앞둔 가운데 당분간 밥상물가 상승 곡선은 이어질 것으로 보여 서민들의 물가 부담이 커질 것이란 우려가 나온다.28일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따

2023-07-29

서울시, 장거리 지하철 요금 할인 확대…물가안정 위해 상반기 24조 투입

서울시가 취약계층에 교통비 지원을 확대하고 장거리 지하철을 많이 타는 시민을 위해 ‘거리비례용 정기권’ 할인율 확대를 적극 검토하기로 했다. 서울시가 하반기 지하철·버스 요금 인상을 예고한 가운데 시민들의 대중교통 요금 부담을 덜어주기 위한 대책을 마련한 것이다.서울시는 이 같은 내용을 담은 ‘민생경제 활력 회복 대책’을 가동한다고 19일

2023-02-19

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