'식물성' 검색결과

“이 조합 위험하다”...CU·연세, 우유 넣은 팝콘까지 만들었네 [지식(食)백과]

우리는 신제품·인기템에 열광합니다. 그러나 쉽사리 구매하지 못하죠. 그 이유 중 하나가 실패에 대한 두려움입니다. 호기심에 일단 구매했는데 막상 자신의 취향과 맞지 않으면 난감합니다. 모두 이런 경험이 한 번씩은 있을 겁니다. 구매 전 미리 경험할 수 있다면 좋겠는데 현실적으로 어렵죠. 그래서 준비했습니다. 신제품·인기템 도전이 두려운 당신을 위해 대신

2024-06-22

보람바이오, 연구개발 경쟁력 돋보이네...글로벌 기업으로 부상

정통 상조서비스 전문기업 보람그룹이 사업 포트폴리오 다각화로 외연 확장에 힘을 싣는 모습이다. 최근 반려동물·생체보석·그린바이오·웨딩컨벤션 등의 신규 사업을 연이어 선보인 보람그룹은 상조 3.0시대를 맞아 상조기업을 넘어 토털 라이프케어 서비스 전문기업으로의 변신을 꾀하고 있다. 보람바이오, 그린바이오 비즈니스 본격화특히 보람그룹의 확실한

2024-06-22

“5000만명이 먹었다”...편의점업계 전설된 크림빵 [지식(食)백과]

2024-06-13

치킨회사 빅3, 어떤 ‘튀김유’ 사용할까

국민 간식 ‘치킨’의 가격이 3만원선에 육박했다. 업체들이 치킨 제조 원가의 절반 이상을 차지하는 원부자재 가격 상승에 따른 부담을 이겨내지 못한 것이다. 여기에는 치킨을 튀길 때 쓰는 ‘튀김유’도 포함된다. 업계는 튀김유가 치킨 제조 및 가격 책정에 중요한 역할을 한다고 말한다.치킨 경쟁력 ‘기름’에서 판가름국내 시장을 선도하는 치킨 빅3(BHC&

2024-06-01

“애미야, 국에 조미료 넣었니?”…MSG 오해와 진실

#.한 며느리가 주방에서 국을 끓이고 있었다. 그런데 시어머니가 주방으로 들어와 며느리에게 “애미야! 너 혹시 국 끓일 때 미원 넣으니? 우리 집 식구들은 미원은 딱 질색이니 절대 넣지 말거라”라고 했다. 며느리는 이 말을 듣고 미원을 넣지 않았다. 하지만 음식 맛이 점점 맛이 없어지자 며느리는 시어머니 몰래 미원을 조금씩 넣기 시작했다. 가족들은 항상 며느리의

2024-06-01

“배양육 기술로 환경·식량·동물복지 문제 해결한다” [이코노 인터뷰]

그를 이야기하려면 우선 기후변화 및 식량 위기, 동물 복지 등의 중요한 문제부터 짚어봐야 한다. 그는 이런 전 지구적인 문제 해결에 도전하고 있기 때문이다. 2050년이면 전 세계 인구가 98억명에 달한다. 세계 인구가 증가하면서 고기 소비량 역시 늘어나고 있다. 이에 대응하기 위해 고안한 것이 기업형 동물농장인데, 동물복지를 포함해 여러 문제를 일으키고 있다. 우선 ‘

2024-05-27

작은 채소가게의 반전…풀무원, 올해 ‘3조 클럽’ 노린다

1981년 서울 강남의 압구정동에 작은 채소 가게가 문을 열었다. ‘풀무원농장 무공해 농산물 직판장’이라는 이름의 이 가게는 경기도 양주 농장에서 재배한 유기농 과일·채소·두부를 공수해 팔았다. 유기농이라는 말이 생소했던 1980년대 당시 농약과 화학비료를 쓰지 않는 ‘바른 먹거리’를 고수하던 이곳은 한국 최초의 유기농 가게이자 풀무원의 모태

2024-05-07

보령컨슈머헬스케어, '보령 콜린 이노시톨 맥' 출시

보령의 헬스케어 자회사 보령컨슈머헬스케어는 여성 건강에 도움이 되는 성분이 담긴 제품 '보령 콜린 이노시톨 맥'을 출시했다고 15일 밝혔다.제품에는 '미오 이노시톨'과 '아르기닌', '콜린' 등 성분이 담겼다. 미오 이노시톨은 몸의 세포막과 인지질을 구성하는 성분이다. 아르기닌은 혈류를 원활하게 하는 아미노산이다. 콜린은 세포막의 삼투압을 조절하고 지방질의 합성과

2024-04-15

현대인 위협하는 혈당, 당뇨예방하려면 식단 속 탄수화물부터 바꿔야

우리 국민 5명 중 2명은 당뇨를 앓고 있거나 위험군에 속한다고 한다. 불과 몇 년 전과 비교해도 당뇨 환자 또는 위험군에 해당하는 이들이 몇 배 이상 늘어난 것을 수치로 확인할 수 있는데 이러한 양상에는 식습관의 변화가 큰 영향을 끼친 것으로 추정하고 있다.당뇨란 소변으로 포도당이 배출되는 증상을 가진 질환으로서 췌장에서 분비되는 인슐린 호르몬이 부족하거나 제

2024-04-12

그린알로에, ‘2024 대한민국 명품브랜드 대상’ 9년 연속 선정

알로에전문기업 ㈜그린알로에(대표이사 정광숙)가 고품격 건강기능식품 가치를 인정받아 한국경제신문이 주최한 ‘2024 대한민국 명품브랜드 대상’을 9년 연속 수상하는 쾌거를 이뤄냈다고 밝혔다.그린알로에가 건강기능식품의 국내 시장을 선점할 수 있었던 경쟁력은 제품 R&D에 투자를 아끼지 않은 결과다.원료 선별부터 원산지, 성분의 함량과 배합 등 최적의 비율

2024-04-04

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