베러스쿱크리머리의 프리미엄 아이스크림 브랜드 ‘벤슨’(Benson)이 론칭 이후 첫 팝업을 2일 잠실 롯데월드몰에 오픈하며 올 여름 본격적으로 발걸음을 넓혀간다.잠실 롯데월드몰 팝업은 1호점 오픈 약 일주일 만에 선보이는 신규 팝업이다. 더 많은 고객에게 벤슨을 알리고자 하는 의지를 담아 발 빠르게 준비했다는 게 브랜드 측 설명이다.잠실은 다양한 여가·쇼핑·오피스 인프라가 모여 있어 유동 인구가 많은 지역이다. 실제로 서울교통공사의 2024년 서울 지하철 1~8호선 수송통계에 따르면 일평균 승·하차인원이 가장 많은 역이 ‘잠실역’으로 나타났다.베러스쿱크리머리 관계자는 “잠실은 다양한 고객층을 만나볼 수 있는 우수 입지로 여름의 시작에 벤슨을 알릴 수 있는 적합한 곳”이라고 말했다.팝업은 잠실 롯데월드몰 지하 1층 전망대(서울스카이) 입장로와 인접한 위치에 자리한다. 가족 단위 고객을 포함한 많은 고객이 벤슨 매장을 찾을 것으로 기대된다.아이스크림을 자유롭게 시식 후 구매할 수 있는 ‘스쿱샵’으로 운영된다. ▲클래식(4종) ▲시그니처(14종) ▲리미티드(2종) 3가지 라인의 총 20가지 맛을 판매하며, 맛이 뒤섞이지 않도록 한 컵에 한가지 맛만 제공한다. 싱글컵(1스쿱, 100g) 기준 5300원, 파인트(340g) 기준 1만5300원이다.벤슨은 국산 유제품을 사용하고 인공 유화제를 사용하지 않는 등 차별화된 품질과 맛으로 고객들에게 큰 사랑을 받고 있다. 지난달 23일 문을 연 1호점 ‘벤슨 크리머리 서울’은 오픈 후 일주일 간 1만여 명의 고객이 방문할 정도로 꾸준한 인기를 보이고 있다. 지금까지 고객들이 가장 많이 찾은 맛은 ▲저지밀크&말돈솔트 ▲럼 라임&파인애플 ▲버터프렌치토스트다.베러스쿱크리머리 관계자는 “1호점에 보여주신 고객들의 성원에 보답할 수 있도록 앞으로도 높은 품질과 차별화된 맛을 선보일 것”이라고 말했다.베러스쿱크리머리는 올해 안에 전국 주요 상권에 10개 이상의 매장 및 팝업을 순차적으로 선보일 계획이다.

최근 백종원 더본코리아 대표와 관련된 논란이 끊이지 않고 있는 가운데, 더본코리아 프랜차이즈의 한 가맹점주가 '심려를 끼쳐 드려 죄송하다'고 쓴 쪽지가 공감과 안타까움을 자아내고 있다.지난달 31일 글쓴이 A씨는 온라인 커뮤니티에 '눈물 나는 쪽지다'라는 글을 올리고 배달 온 빽보이 피자 박스 위에 붙어 있는 점주의 쪽지 사진을 함께 올렸다.사진 상의 쪽지에는 점주가 손글씨로 "어려운 경기에도 빽보이를 찾아주셔서 감사하다. 더본 관련 여러 이슈들로 심려 끼쳐 드려 죄송하게 생각한다"며 "초심 잃지 않고 장사하겠다. 정성 가득 담아 만들어 보내드린다. 맛있게 드시고 늘 건강하셔라. 주문해 주셔서 감사하다"고 적혀있었다.A씨는 "배민에서 시켜먹을때 간혹 저런 쪽지 받지만 리뷰 잘 적어달라고 상투적인 문구들이 대다수인데 빽보이피자 점주 편지는 눈물난다"고 적었다.그는 "점주가 왜 죄송해 하느냐. 백종원에 대한 민심은 더 이상 돌이킬수없는 단계에 온듯한데 점주들이 그 리스크 모두 떠안는 게 안타까운 일"이라며 "다들 먹고 살자고 하는건데 가맹점들에게 거의 준재난상황에 가까운 일이 일어나버렸다"고 한탄했다.또 "언제까지 지속될지도 모르는 일 때문에 계속 고통받을 점주들이 안타깝다"며 "저사람들은 무고한 한 가정의 가장들이자 가장 큰 피해자들"이라고 전했다.한편 백 대표와 더본코리아는 올해 들어 '빽햄' 논란을 시작으로 '감귤 맥주 함량' '예산시장 사과당 저격 및 보복 출점' '녹슨 엔진 오일 드럼통 조리' '술자리 면접 및 성희롱' 등 각종 논란에 휘말려 곤혹을 치르고 있다.이에 더본코리아는 가맹점주와의 소통을 강화하기 위한 위원회 구성에 착수했다. 백 대표와 본사를 둘러싼 논란 때문에 가맹점주의 매출 하락 피해가 나타나자 가맹점주와 상시적인 소통 채널이 필요하다고 본 것이다.위원회와 관련된 모든 비용은 백종원 더본코리아 대표가 사재를 출연하기로 했다.백 대표는 앞서 지난달 6일 모든 방송 활동을 중단하고 경영에 집중하겠다고 선언했다. 이후 가맹점주를 위해 300억원을 지원하고 상생위원회를 설치하겠다고 밝힌 바 있다.이어 지난달 29일 '가맹점주 상생위원회' 발족을 위한 준비 회의가 열렸으며, 백 대표 등 본사 임직원과 가맹점주 등이 참석했다.더본코리아는 또 오랜 기간 소상공인의 권익을 대변해온 법무법인 덕수에 상생위원회 설계와 운영 등 컨설팅 업무를 공식 의뢰했다.

제주 드림타워 복합리조트가 5월 월간 기준 역대 매출 최고 기록을 달성했다. 롯데관광개발이 2일 공시한 자료에 따르면 제주 드림타워 복합리조트는 지난달 카지노에서 413억5500만원(총매출에서 에이전트 수수료 등을 뺀 순매출 기준), 호텔에서도 145억8600만원(별도 기준) 등 동반 매출 호조에 힘입어 559억4100만원의 ‘어닝 서프라이즈’를 실현했다.극성수기인 지난해 8월의 역대 최고 기록(504억8200만원)을 10% 이상 훌쩍 뛰어넘은 수준이다. 지난달 457억1800만원에 비해서는 22.4%, 작년 같은 기간(410억5600만원)보다는 36.3%(148억8500만원) 증가했다.롯데관광개발은 매출 고공 행진의 원인으로 카지노와 호텔 양대 부문에서의 압도적인 방문객 수 증가를 꼽았다.카지노(드림타워 카지노) 입장객의 경우 지난 3월 처음으로 4만명을 돌파한 이후 불과 두 달 만에 5만명대(5만1207명)에 진입했다. 누적 카지노 이용객 기준(1~5월)으로도 20만6591명이 이용해 지난해 같은 기간(13만7131명) 대비 50.7%(6만9460명) 급증했다.카지노 매출은 처음으로 400억원 고지(413억5500만원)에 올라섰다.종전 최고 기록은 극성수기인 작년 8월 달성한 329억5000만원이었다. 지난해 5월 매출(271억1200만원)과 비교하면 52.5% 늘어난 수치다. 누적 기준으로도 작년 5월까지의 1175억원에 비해 1588억원으로 35% 급증하는 가파른 성장세를 보였다.카지노 활황의 지표인 테이블 드롭액(카지노 고객이 칩으로 바꾼 금액)도 1941억9100만원으로 지난달 1888억3600만원으로 달성한 최고 기록을 한 달 만에 갈아치웠다.롯데관광개발은 “중국은 물론 홍콩, 대만, 싱가포르 등 중화권과 함께 일본 VIP와 국내 거주 외국인 하이롤러(거액의 배팅을 즐기는 이용객)의 원정 이용도 크게 늘면서 업장 분위기가 완전히 달라졌다”고 설명했다.카지노와 함께 호텔(그랜드 하얏트 제주)도 방문객이 폭주하고 있다. 극성수기인 작년 8월 기록을 경신하고 지난 4월 세웠던 86%의 역대 최고 객실 예약률은 5월(87.6%) 한 달 만에 다시 깨졌다.객실 기준으로는 4만3468실 판매 실적으로 지난 4월(4만1245실)의 종전 최고 기록을 뛰어 넘었다.식음업장(F&B) 이용객 수도 13만581명으로 역대 최고치를 찍었다.롯데관광개발은 “사실상 만실 수준이었던 5월 초 황금연휴 특수 이후에도 내외국인의 방문이 이어지면서 카지노는 물론 호텔과 식음업장에서도 일손이 달릴 정도로 문전성시를 이루고 있다”고 전했다.이에 대응하기 위해 롯데관광개발은 개장 이후 최대 규모인 400명의 신규 직원 채용에 나서고 있다.롯데관광개발은 “6월에도 이미 객실 예약률이 84%에 이를 만큼 예약이 폭증하고 있어 분기 실적에서도 매출 신기록이 예상된다”면서 “내외국인의 입도객 회복세보다 제주 드림타워를 찾는 방문객 증가세가 훨씬 뚜렷하게 이어지는 만큼 2분기 이후 당기순이익 흑자 전환 기대감이 더욱 커지고 있다”고 말했다.

오비맥주는 크리에이티브 마케팅 공모전 ‘크리에이티브 X 챌린저스’(Creative X Challengers)를 개최하고, 참가자를 6월 23일부터 7월 11일까지 모집한다고 2일 밝혔다.이번 공모전은 오비맥주가 2022년부터 운영해 온 실무형 교육 프로그램 ‘오비맥주 마케팅스쿨’을 발전시켜 공모전 형식으로 새롭게 개편한 것이다. 기존 프로그램에서 호평받은 강의와 현직 마케터 교류 과정은 유지하면서, 실전 경험과 창의성 발현 기회를 한층 강화했다.국내 대학 및 대학원(석사) 재학생 또는 휴학생이라면 개인 또는 4인 이하 팀 단위로 지원 가능하다. 참가자들은 지정 주제 또는 자유 주제 중 선택해 브랜드 캠페인 아이디어를 제안할 수 있다.수상자에게는 최대 500만원의 상금과 제안 내용이 실제 브랜드 캠페인으로 실현될 수 있는 기회가 주어진다. 특히 최종 대상 수상자에게는 AB 인베브(InBev)의 글로벌 인재 채용 프로그램인 GMT(Global Management Trainee) 서류 전형 우대 혜택이 제공된다. 본선 진출자를 위한 오비맥주 현직 마케터 멘토링, 애프터 파티, 브랜드 행사 참석 기회 등 다양한 프로그램도 마련돼 있다.오비맥주 마케팅 총괄 알렉산더 람브레트 부사장은 “‘크리에이티브 X 챌린저스’는 브랜드와 소비자 사이의 인사이트를 바탕으로 마케팅 아이디어를 발굴하고 실현해 볼 수 있는 공모전”이라며 “앞으로도 미래 크리에이티브 마케터들과 함께하는 실용적인 프로그램을 적극적으로 지원할 것이다”라고 말했다.한편 오비맥주의 모기업 AB InBev는 세계 최고 권위의 마케팅 시상식 ‘칸 라이언즈’에서 2년(2022~2023년) 연속 올해의 마케터상을 수상하는 등 세계에서 손꼽히는 크리에이티브 역량을 인정받고 있다. 오비맥주 역시 글로벌 마케팅 전략을 기반으로 차별화된 소비자 경험을 제공하는 크리에이티브로 주류 산업 마케팅을 선도하고 있다.

SPC삼립 시화공장 가동 중단으로 햄버거 빵(번)을 공급 받던 프랜차이즈 업체들의 일부 햄버거 메뉴가 품절되고 매장을 닫는 등 공급에 차질이 생기고 있다. 이 공장은 지난 달 50대 여성 작업자가 숨지는 사고가 발생해 가동이 중단됐다.2일 외식업계에 따르면 SPC삼립에서 버거 번(빵)을 공급받는 버거 프랜차이즈에서 피해가 이어지고 있다.롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아의 경우 SPC의 버거 번 공급 일정이 불규칙해지면서 일부 매장에서는 대표 메뉴인 리아 불고기와 리아 새우 등이 일시 동나기도 했다.롯데GRS는 현재 SPC삼립뿐 아니라 롯데웰푸드와 중소기업 등에서 빵을 받고 있는데, 다른 곳에서 빵을 더 받는 방안을 고려중인 것으로 알려졌다.신세계푸드가 운영하는 노브랜드버거는 지난주부터 번 공급량이 10∼15% 줄었다고 설명했다.신세계푸드는 조달한 번을 가맹점에 우선 공급하고 있으나 물량이 부족해지면서 직영점 5곳의 영업을 중단하기까지 했다.신세계푸드 관계자는 "번 물량을 확보하기 위해 추가 공급처 확보나 자체 생산 등 해결 방안을 검토 중"이라고 밝혔다. 아웃백스테이크 하우스는 부시맨 브레드를 공급받지 못해 대신 다른 제품을 제공하고 있다. 대체 빵이 없어 통감자나 감자튀김 등 사이드 메뉴를 주는 매장도 있다.아웃백 관계자는 "(SPC삼립 외에) 추가로 빵 공급선을 알아보고 있다"고 말했다.맘스터치 관계자 역시 "SPC뿐 아니라 다른 곳에서도 번을 받고 있지만, 공급 안정을 위해 수급처 다변화를 비롯한 다각도 노력을 기울이고 있다"고 밝혔다.버거킹의 경우에도 매장별로 일부 메뉴가 하루 1∼2시간 품절되는 상황이 발생해, 번 수급 상황을 모니터링하고 있다.외식업체들은 공장 가동 재개 시점이 불분명한 데다 지금과 같은 제품 공급 불안 사태가 되풀이될 수 있는 만큼 공급선 다변화에 나서겠다는 계획이다.

한국프로야구 KBO리그가 올해도 어김없이 흥행 돌풍을 이어가는 가운데, 관련 굿즈와 MD 상품의 판매가 폭발적인 상승세를 보이고 있다. 캐릭터 굿즈뿐만 아니라, 일상에서 사용하는 카카오톡 이모티콘도 큰 인기를 끌고 있는 것으로 알려졌다. 프로야구와 기업의 캘래버레이션이 새로운 산업 가능성으로 이어질지 주목된다.최근 카카오에 따르면, 지난달 19일 프로야구 10개 구단과 협업해 출시한 춘식이 키링 인형과 차량용 방향제 세트가 당일 모두 완판됐다. 삼성 라이온즈 키링은 2분 만에 품절됐다. 전 구단 키링 1만 3200개 역시 출시 당일 모두 완판된 것으로 전해진다. 카카오는 2023년 7월부터 프로야구 구단들과 컬래버 굿즈를 기획해 유통하고 있다고 회사 측은 전했다.소셜미디어(SNS)에서 해당 상품을 구매한 야구팬이 인증샷을 남기는 게 크게 유행하고 있다. 춘식이 야구가방, 인형 등 관련 굿즈들은 이른바 '직관템'으로 각광받고 있다. 대표적으로 KBO 전 구단 유니폼을 입은 춘식이 인형이 출시 직후 전량 판매되는 등 반응이 뜨거웠다. 지난해 7월에는 해당 상품의 물량을 3배로 늘린 피규어를 선보였지만, 이 역시 모두 완판되며 흥행 기록을 세웠다.캐릭터 굿즈뿐 아니라 이모티콘에서도 협업 가능성이 주목받았다. 지난해 7월 카카오가 선보인 'KBO와 슈야·토야 이모티콘'은 출시 당일 판매 순위 10위 내에 이름을 올리기도 했다. 해당 이모티콘은 SSG 랜더스와 KIA 타이거즈를 제외한 8개 구단, 그리고 야구 대표팀 버전 등 총 9가지로 구성됐다. 야구팬들의 공감을 불러일으키는 다양한 감정 표현이 담겨 있어 큰 인기를 끌었다.

할리스(HOLLYS)와 육가공 브랜드 미소(MEASO)를 운영하는 KG F&B가 윤석찬 신임 대표이사를 선임했다고 2일 밝혔다.윤석찬 대표는 SK텔레텍·모니터그룹·T-Plus 컨설팅을 거쳐 EY한영의 전략 컨설팅 조직 EY-파르테논에서 파트너를 역임한 경영 컨설팅 전문가다. 그는 대상·풀무원·매일유업 등 다양한 식품 제조·식자재 브랜드의 전략 컨설팅을 담당하며 중장기 성장 모델 및 사업 전략 수립 등 경영 전문성을 쌓아왔다.지난 6월 1일 최고 경영 책임자로 선임된 윤석찬 대표는 올해 초 KG F&B에 COO(최고 운영 책임자)로 합류, KG F&B가 보유한 각 브랜드의 미래 운영 전략 수립에 힘써왔다. 그는 회사 안정화와 합병에 따른 PMI(Post-Merger Integration) 작업에 몰두했던 이종현 전 대표의 뒤를 이어 종합식품기업로서 발돋움한 KG F&B의 변화와 성장에 만전을 기할 예정이다.윤석찬 대표는 “지난해 합병을 통해 경쟁력을 강화하고, 인프라를 확대한 KG F&B는 종합식품기업으로서 도약을 목전에 두고 있다”며 “KG F&B의 각 브랜드가 가지고 있는 강점을 살리면서 새로운 변화와 브랜드간 시너지 창출을 통해 KG F&B의 신성장동력 마련에 최선을 다하겠다”고 말했다.이어 “지난해 일본 시장에 진출해 프리미엄 K-카페의 위상을 드높이고 있는 할리스의 경우 한국과 일본에서 차별화된 가치를 전달하고 빠르게 변화하는 디지털 기술을 반영해 더욱 특별한 이용 경험을 선사할 수 있는 브랜드로 거듭날 것”이라고 설명했다.윤석찬 대표는 또 “다양한 분야에서 육가공 사업 영역을 전개하고 있는 프레시 사업부는 설비 확충을 통해 생산 효율성을 높이고, 제조 원가 개선을 통한 경쟁력 제고하는 데 집중할 예정”이라며 “뿐만 아니라 프레시 사업부의 대표 브랜드 ‘미소’를 중심으로 식품 소비 트렌드 변화에 발맞춘 제품 출시, 다채로운 마케팅 활동 등도 만나볼 수 있을 것”이라고 덧붙였다.한편 KG F&B는 KG할리스에프앤비와 종속 회사 KG프레시의 흡수합병을 통해 지난해 종합식품기업으로 출범했다. 1998년 국내에 최초로 문을 연 에스프레소 커피 전문점 할리스를 운영하고 있으며, 20년 역사의 육가공 전문 브랜드 미소·한트바커·육포공방 등을 보유하고 있다.

스타벅스코리아는 1999년 1호점 오픈 이후 지난 25년간의 성장 과정과 함께 스타벅스 파트너(임직원)와 고객의 다양한 이야기를 소개한 브랜드 북을 국내 진출 최초로 출간했다고 2일 밝혔다.스타벅스 브랜드 북은 ‘작은 원두의 무한한 가능성’이라는 제호로 총 173 페이지 분량에 커피 헤리티지·제품·매장·파트너·고객·지역사회 활동 등을 소개하는 8개의 목록으로 구성됐다. 비매품으로 스타벅스 전국 매장에 일정 수량씩 비치돼 매장을 방문하면 열람할 수 있다.책 도입부에서는 전 세계 스타벅스 최초로 국내에 선보였던 다양한 사례들과 의미 있는 데이터 기록 등을 통해 국내에 새로운 커피 문화와 라이프 스타일을 소개해 온 스타벅스코리아의 성장 과정을 연혁과 함께 살펴볼 수 있다.다양한 인기 음료와 푸드·상품 등을 기획한 스타벅스 파트너들이 인터뷰 속에서 공개하지 않았던 개발 진행 과정의 이야기도 담겼다. 파트너가 추천하는 레시피를 통해서 나만의 맞춤 음료와 원두·커피추출 기구 등을 찾아볼 수도 있다.현재 2000여 개의 운영 매장 중 전국에서 명소로 입소문이 난 스타벅스 매장 27곳이 선별돼 기록됐다. 인테리어를 비롯해 매장에서 바라보는 전망 등 매장별 특색 및 화보도 담겼다.또한 지역사회 속에서 스타벅스 매장과 커피를 매개로 펼쳐지는 스타벅스 파트너와 단골 고객들의 다양한 일상이 인터뷰로 담겼다. ▲고객에게 최다 칭찬을 받은 파트너 ▲장학금 지원 학사학위 취득 파트너 ▲2만3000명의 파트너 중 최고 실력으로 우승한 스타벅스 커피 앰배서더 ▲장애인 파트너 ▲외국인 파트너 ▲모녀 가족 파트너 ▲워킹맘 파트너 ▲단골 고객 등 다양한 사연들이 포함됐다.

이마트24가 음료와 주류 총 160여 종을 대상으로 대규모 프로모션을 전개한다고 2일 밝혔다.이마트24는 6월 한 달 동안 롯데칠성 브랜드의 음료와 주류 115종을 대상으로 경품 행사를 연다. 지난해 같은 기간 실시한 롯데칠성 음료 행사 상품 규모 대비 4배나 많은 수준이다.롯데칠성 브랜드의 음료‧주류를 구매하면서 이마트24 모바일 애플리케이션(앱) 통합바코드를 스캔한 뒤, 앱 이벤트 페이지에서 ‘응모하기’ 버튼을 누르면 경품 행사에 참여할 수 있다.이마트24는 추첨을 통해 ▲100만원 여행상품권(매주 5명)과 ▲이마트24 앱 쿠폰(5만원/1만원)(매일 35명)을 선물로 준다.여름 시즌에 맞춰 다이어트나 체형 관리를 위해 많이 찾는 ‘프로틴 음료’ 상품을 대상으로 할인 및 경품 행사도 6월 한 달간 진행한다.이마트24는 ▲테이크핏 ▲더단백 ▲셀렉스 ▲랩노쉬 등 단백질 음료 47종에 대해 1+1, 2+1 덤 증정 및 할인 행사를 실시한다. 행사 상품을 구입한 뒤 앱 이벤트 페이지에서 ‘응모하기’ 버튼을 누르면 추첨을 통해 매일 10명에게 ‘닌자 무선 블라스트 포터블 블렌더’를 제공한다.이마트24는 “바쁜 출근길 아침 대용이나 운동 후 프로틴 음료를 즐기는 고객을 위해 프로틴음료와 과일 등을 간단히 블렌딩해 마실 수 있도록 블렌더를 경품으로 준비했다”고 설명했다.롯데칠성 브랜드 음료(주류, 음료 세트, 생수 번들 제외)와 프로틴 음료를 현대카드로 5000원 이상 구매 시 5000원 금액만큼 모바일 앱 쿠폰으로 그대로 돌려준다.조계동 이마트24 음용식품팀장은 “무더운 날씨에 고객이 시원하게 음료도 즐기고, 선물까지 받을 수 있도록 할인 혜택과 푸짐한 경품 행사를 준비했다”며 “여름휴가 시즌을 앞두고 여행상품권을 경품으로 내건 행사에 고객의 큰 호응이 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

바디프랜드는 청각장애인을 돕기 위해 한국청각장애인복지회 산하 청음복지관에 마사지체어를 후원했다고 2일 밝혔다.바디프랜드는 지난 5월 30일 개소한 청음복지관의 난청 어르신 쉼터 ‘소리마루’에서 마사지체어 전달식을 가졌다. 바디프랜드는 청각장애 어르신들의 건강관리와 힐링을 돕기 위해 마사지체어를 지원하기로 하고, 청음복지관이 ‘제45회 장애인의 날’을 맞아 조성한 난청 어르신 쉼터의 완공 일정에 맞춰 마사지체어 설치를 완료했다.청음복지관은 1500여 명의 청각장애인이 이용하는 우리나라 최초의 청각장애인 복지관이다. 청각장애인의 사회적·경제적 자립을 위한 교육·직업 훈련·문화 활동 등을 지원하고 있다. 바디프랜드는 2022년 장애인의 날에도 청음복지관을 포함한 강남구 소재 복지센터 10여 곳에 마사지체어 후원 활동을 진행한 바 있다.바디프랜드 관계자는 “자사는 강남구 복지 시설 곳곳에 마사지체어 후원을 지속하면서 건강관리 사각지대에 놓인 사회적 약자를 지원하고 기업의 사회적 책임을 다하고자 노력하는 중”이라며 “바디프랜드 제품을 통해 청각장애를 가진 어르신들의 지친 몸과 마음을 어루만져드리고자 이번 기부를 진행했다”고 말했다.