'치킨집 점주들' 검색결과

“배민 서비스 해지”...자영업자, 포장 수수료 부과에 반발

국내 1위 배달앱 배달의민족(이하 배민)이 픽업(포장) 주문 서비스 전면 유료화에 나선 가운데, 자영업자(점주)들의 반발이 거세다.14일 업계에 따르면 배민 운영사 우아한형제들은 이날부터 포장 주문 서비스에 6.8%의 중개 수수료를 부과하기 시작했다.앞서 지난해 7월 배민은 배달 중개 수수료를 기존 6.8%에서 9.8%로 인상하겠다는 계획을 밝히며, 포장 주문 서비스도 유료화하기

2025-04-14

“2만원 치킨 팔면 4000원도 안 남아”...소상공인 ‘피눈물’

2010년 국내 배달플랫폼(배달앱)이 처음 등장한 이후 클릭 몇 번으로 음식 주문이 가능한 시대가 열렸다. 이런 편의성은 매월 수천만명이 배달앱을 이용하게 만들었다. 그렇게 배달 서비스는 플랫폼과 소상공인, 소비자 모두가 만족한 서비스인 듯 보였다. 하지만 상황이 달라졌다. 배달앱에 내야하는 수수료가 꾸준히 오르며 소상공인들은 “살려달라”고 호소한다. 업주

2024-09-02

“싸다 싸” 피자 2000원·맥주 1000원…판 커지는 ‘초초저가 경쟁’

대형마트 ‘초저가 치킨’이 연일 화제를 낳고 있는 가운데 2000원대 피자와 1000원대 맥주까지 나오면서 마트업계 최저가 경쟁이 점점 더 뜨거워지고 있다. 물가 방어 최전선에 있는 대형마트가 고물가 시대에 소비자들의 장바구니 부담을 덜어주기 위한 물가 안정 프로젝트에 전력을 다 하는 것으로 보인다. ━ 초저가 피자·맥주까지 등장…당당치킨 열풍이을까

2022-08-23

“팔아도 남아” VS “말도 안돼”…‘6990원 치킨’ 마진 구조는

홈플러스가 6990원에 판매하고 있는 ‘당당치킨’을 두고 갑론을박이 일고 있다. 프랜차이즈 치킨의 절반도 안 되는 가격에 판매되고 있어 당당치킨의 마진 구조에도 관심이 쏠리고 있다. 홈플러스 측은 ‘대량 구매’와 ‘자체 조리’ 등의 이유로 저렴한 가격에 팔아도 이윤이 남는다고 설명했지만, 치킨집을 운영하는 소상공인들은 ‘대형마트의 자본 인프라와 일반

2022-08-21

[배달플레이션 공포①] ‘닭’치고 배달…치킨값 2만원 시대의 비밀

#. 치킨 한 마리 가격이 1만8000원이라고 가정해보자. 치킨 프랜차이즈 가맹점주가 치킨 한 마리를 팔면 얼마가 남을까. 우선 마리당 부과되는 부가세 10%를 떼면 1만6200원이 된다. 여기에 본사에 지급해야 할 비용이 9500원 정도. 이를 제외하고 남는 돈은 6700원 남짓이다. 이 돈에서 인건비, 임대료를 제외하면 치킨 한 마리를 팔았을 때 점주는 약 3000원 정도를 마진으로 챙겼다.

2021-12-04

[1인 가구를 위한 배달은 없다] 최소 주문금액에 배달료까지 기본 2만원

음식점주에서 소비자로 전가된 배달 수수료… 지자체 직접 배달 플랫폼 구축 나서 혼자 사는 직장인 장원석(32)씨는 최근 배달앱(애플리케이션)을 열었다 다시 닫는 일이 잦아졌다. 하나둘씩 붙기 시작한 최소 주문금액이 이제 고정이 됐고, 배달료까지 따로 내야 하는 상황에 놓여서다. 장씨는 “음식 배달을 이용하는 이유가 간단히 끼니를 때우기 위함인데 배달앱을 열어보면

2020-10-25

[김성희 기자의 ‘Trend Maker’(2) | 한경민 청년다방 대표] 브런치엔 커피? “NO, 커피엔 떡볶이”

아침부터 밤까지, 다모작형 프랜차이즈 시장 열어...올해 가맹점 200개 목표 한경민(51) 청년다방 대표는 10년 전까지만 해도 부산에서 자녀 둘을 키우는 평범한 아줌마였다. 아이가 학교에 들어가면서 일을 하고 싶었지만 경단녀(경력단절여성)가 일자리 찾기란 쉽지 않았다. 그는 과거 아동복 회사에서 VIP를 담당하는 유능한 직원이었지만 육아 때문에 회사를 그만뒀다. 무엇을

2017-03-12

윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장

평범한 샐러리맨으로 출발해 매출 1조원에 육박하는 프랜차이즈 기업의 수장에 오른 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장. 그의 시선은 이제 세계를 향하고 있다. 국내를 넘어 지구촌 70억 인류에게 건강한 식문화를 전파하기 위해 동분서주하고 있는 윤 회장의 글로벌 경영 전략을 들여다봤다. 프랜차이즈 업계의 성공신화, 한국형 프랜차이즈 시스템의 창시자, 한국의 맥도날드, 아시

2016-11-23

4500개 브랜드에 51만명 일자리 - 대한민국 프랜차이즈 랭킹 대공개

2014년 프랜차이즈 가맹본부는 3482개로 전년 대비 17% 이상 늘었다. 그러나 전체 가맹점 숫자는 고작 1.8% 증가했다. 국내 프랜차이즈 시장이 포화상태에 이르렀다는 의미다. 5월말 현재 4500개 브랜드가 치열한 시장 쟁탈전을 펼치고 있다. 지난해말 국세청이 발표한 ‘2013년 국세통계연보’에 따르면 2003년부터 2012년까지 10년간 자영업 폐업은 매년 70만 건 이상으로 나타났다. 생존

2015-05-28

서진덕 본촌인터내셔날 대표 - 한국식 치킨으로 전 세계를 날다

뉴욕타임스, 워싱턴포스트, CNN 등 해외 유수언론이 미국을 휩쓸고 있는 ‘한국식 치킨’ 열풍을 소개하고 있다. 세계적으로 본촌치킨 브랜드를 알린 주인공은 본촌인터내셔날 서진덕 대표다. 지난 4월 10일, 한국 유일한 매장이라는 본촌치킨 해운대점을 찾았다. 마닐라 ‘SM 몰 오브 아시아’(SM Mall of Asia)에 자리잡은 본촌치킨은 항상 손님이 붐빈다. 2010년 11월 필리핀에 진출한

2015-04-28

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