[이코노미스트 이지완 기자] 홈플러스가 오는 9일 강정 브랜드 ‘솥솥’을 새롭게 론칭해 1000만팩 이상 판매된 메가 히트 델리 상품 당당치킨의 성공 계보를 이어간다.

7일 홈플러스에 따르면 회사는 델리 주력 육성 상품으로 닭강정 등 ‘강정’을 낙점하고, 신규 강정 브랜드 ‘솥솥’ 론칭을 야심 차게 준비했다. 집에 가져가 취식하더라도 맛이 보장되는 최적의 마트 델리 메뉴가 ‘강정’이라는 판단에서다.

1인 가구 증가로 간편한 음식 선호 현상이 짙어지고 있다. 한 입에 먹을 수 있는 강정은 현대인들에게 안성맞춤이다. 실제로 최근 3개월 강정류 매출은 홈플러스 메가푸드마켓 기준 최대 128% 성장했다.

‘솥솥’은 가마‘솥’ 비법 한‘솥’ 강정의 약자다. 가마솥에서 조리한 것 같은 강정의 맛과 식감을 마트 델리에서도 즐길 수 있도록 개발한 강정 브랜드다. 패키지도 가마솥을 형상화 한 디자인으로 새롭게 적용했다. ▲100% 닭다리살과 특대 사이즈 새우 사용 ▲식어도 바삭함을 유지하는 꾸덕한 특제 소스 ▲정통의 맛부터 최근 인기인 마라맛까지 전문점 이상으로 다채로운 맛 등이 차별화 요소다.

솥솥은 총 6종으로 전문점 이상의 다양한 메뉴 구성을 자랑한다. ‘한판닭강정’은 국내산 청양고추와 조청쌀엿을 고온에서 장시간 끓여 깊고 진한 맛을 자랑한다. ‘허니닭강정’은 국내산 사양벌꿀을 함유해 ‘단짠단짠’(달고 짜고) 남녀노소 좋아하는 맛을, ‘매콤깐풍닭강정’은 매콤새콤 질리지 않는 특제 깐풍기 소스로 고급 중식당의 맛을 구현했다. ‘버라이어티 닭강정’은 한판, 갈비왕, 꿀마늘닭강정 3가지 맛을 한 번에 담았다. 가격은 각 1만5990원이다.

새우 강정도 새롭게 선보인다. 특대 사이즈 새우를 사용해 꽉찬 식감을 자랑하는 100% 수제 새우강정은 청양고추와 조청쌀엿으로 끓여 낸 ‘한판새우강정’과 마라 마니아층을 위한 ‘마라새우강정’ 2종으로 구성된다. 가격은 각 1만7990원이다.

홈플러스는 솥솥 출시를 기념해 9일부터 16일까지 다양한 혜택을 제공한다. 마이홈플러스 멤버십 회원 대상으로 ‘한판닭강정’을 1000원 할인한 1만4990원에, ‘마라새우강정’을 2000원 할인한 1만5990원에 판매한다. 또한 솥솥 강정을 구매한 고객(홈플러스 온라인 제외)에게 치킨 무를 증정한다. 마이홈플러스 앱 델리클럽에서는 ‘델리클럽 룰렛이벤트’를 통해 당첨 고객에게 솥솥 강정 무료 교환권을 제공한다.

한아름 홈플러스 델리사업팀장은 “마트 델리 상품은 집에 가져가서 먹더라도 맛이 유지돼야 하는 것이 핵심이다. 추가 조리가 필요하거나 이동 과정에서 맛에 변질이 생기는 메뉴라면 마트 델리로서 자격 미달”이라며 “마트 델리로서의 본질에 충실함은 물론 맛과 합리적인 가격까지 갖춘 ‘솥솥’ 강정을 통해 당당치킨의 성공 계보를 이어나갈 것”이라고 말했다.

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