'아이스크림 변신' 검색결과

'경계 허물고 살림 합치는' 유통기업들…‘달콤한 동거’ 시작

업종별 업태 간 경계가 흐려지는 ‘빅블러(Big Blur)’ 현상이 유통업계에 확산되고 있다. 이커머스 업체는 금융업에 진출하고 편의점에서는 택배 서비스, 은행 업무와 항공권 결제까지 가능해졌다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 펜데믹(세계적 대유행)으로 오프라인 고객들이 온라인으로 넘어가는 등 유통업 환경이 빠르게 변화하면서 업계는 계열사 합병을 통한 시너지

2022-07-22

“은행은 재미없지”…야구장·편의점에서 노는 ‘신한 메타버스’ [체험기]

지난 14일 신한은행이 ‘신한 메타버스’의 베타 서비스를 시작했다. 금융 외에도 게임, 일상 소비 등 영역까지 무한 확장할 수 있도록 했다. 그동안 금융권에서 메타버스를 시작한다는 시도는 많았다. 하지만 자체적으로 메타버스 플랫폼을 구축한 건 신한은행이 처음이다. 과연 신한 메타버스는 어떤 차별점과 재미가 있는지 18일 가 직접 체험해봤다. 신한 메타버스에

2022-03-18

'립스틱 만드는 카페'...'언락 마케팅'으로 소비자 유혹

커피전문점이 화장품을 출시하고, 아이스크림 전문 업체가 메타버스에 뛰어드는 등 ‘언락(Unlock) 마케팅’을 구사하는 식음료업계가 늘고 있다. 언락 마케팅이란 경험을 중시하는 소비 트렌드에 맞춰 영역 간 경계를 풀고 소비자들의 생활에 자연스럽게 침투하는 경영 전략이다. 소비자가 브랜드 자체를 경험할 수 있도록 자체 굿즈를 강화하고, 온·오프라인 플랫폼으로 진출

2022-01-23

[불황 이기는 고부가가치 창출 공식 4가지] ‘콜라보·한정판·포장·캐릭터’로 차별화

구매욕 자극하려면 희소성으로 승부…협업은 전혀 다른 강점의 브랜드와 저성장 시대가 이어지면서 소비자들은 좀처럼 지갑을 열지 않고 있다. 이런 상황에서 어떻게든 활로를 뚫으려는 소비재 기업들은 새로운 부가가치를 창출하기 위해 머리를 싸매고 있다. 특히 고가품보다는 저가의 대량 생산용 소비재일수록 생존 경쟁이 치열해 나만의 ‘차별화 포인트’가 없으면 살아

2018-04-14

[2018 국가브랜드대상 | 김진규 빙그레 마케팅 실장] 가족용 넘어 1인가구도 ‘투게더’

44년 사랑받은 국민 아이스크림…프리미엄 크림치즈 넣어 맛·품질 업그레이드 10년이면 강산도 변한다는 한국에서 무려 44년이나 명맥을 이어온 아이스크림이 있다. 빙그레 ‘투게더’다. 1974년 처음 등장해 지금까지 꾸준히 사랑을 받고 있다. 신선함과 풍부한 맛을 인정받으며 연간 매출 300억원 이상을 올리는 빅브랜드로 성장했다. 김진규 빙그레 마케팅 실장은 “투게더는

2018-04-07

[서영수의 '돈이 되는 茶 이야기'] 타이완 10대 명차 무자티에콴인

힐링다원, 차 전문 카페로 가치 창출하는 마오콩의 명물 마오콩은 무자티에콴인(木柵鐵觀音)이 최초로 재배된 지역이다. 둥글고 단단하게 말려 밝은 청록색으로 빛나는 무자티에 관인은 타이완 10대 명차다. 반발효차에 속하는 청차(靑茶))다. 원조 티에관인은 중국 푸젠성 남부 안씨현에서 1741년부터 만든 중국 10대 명차다. 1919년 안씨현에서 티에관인 묘목을 타이완에 가져와

2017-11-11

[김성희 기자의 ‘Trend Maker’(1) | 김성동 띠아모코리아 대표] 젤라또에 커피 접목해 입맛 사로잡아

일반 아이스크림보다 유지방 적어 젊은층에 인기 … 만든 지 72시간 지나면 전량 폐기 원칙 “젤라또는 72시간 안에 만들어지고, 14~16℃에서 냉장 보관된 제품이 가장 신선합니다. 먹을 때는 스푼으로 젤라또를 치대서 먹어야 해요.”김성동(48) 띠아모코리아 대표가 말하는 젤라또를 맛있게 먹는 방법이다. 그는 20년 동안 젤라또를 연구했다. 그렇다 보니 자신을 젤라또 박사라고

2017-02-12

[강병오 창업학 박사의 스마트 창업(12) | 2017 창업시장 전망] 가성비 경쟁 본격화 하이브리드 점포 확산

1~2인 가구 겨냥한 맛집 배달 인기... 고객 맞춤형 서비스 업종 성장 전망 내년에는 한국경제에 쓰나미가 몰려온다고 한다. 국내외 경제 연구기관들의 내년도 경제성장률 전망치는 2% 중반에 몰려 있다. 1997년 외환위기 이후 처음으로 3년 연속 2%대 성장률 수치다. 장기 초저성장 시대에 돌입한 것이다. 예상되는 부동산 경기 하락과 가계부채 증가의 뇌관은 미국발 금리 인상과 중

2016-12-18

[강병오 창업학 박사의 스마트 창업(8) | 2016년 하반기 창업시장 전망] 저가 쥬스 전문점 고민 중이라면…

올 상반기 창업시장의 가장 핫(hot)한 업종은 저가 쥬스 전문점이었다. 선도 브랜드인 ‘쥬씨’는 가맹점 모집 2년도 채 안돼 800호점 계약을 했다. 쥬씨 돌풍은 많은 미투(me too) 브랜드의 출현을 이끌었다. 그들 중 몇몇은 수백 개 가맹점을 열기도 했다. 상대적으로 저가 커피숍은 저가 쥬스 돌풍에 밀려 주춤했다. 하반기 창업시장을 전망해 본다.저가 쥬스 전문점 확장세 주춤: '

2016-08-28

[제과·식품 업계 장수 제품 리뉴얼 열풍] 누이 좋고 매부 좋은 ‘왕들의 귀환’

무명 가수가 스타가 되기도 어렵지만, 왕년의 스타가 다시 인기를 얻는 일이야말로 하늘의 별 따기나 마찬가지다. 하지만 올 들어 제과 업계에선 과거 인기를 누린 ‘간판 상품’이 회사의 매출을 이끌고, 나아가 업계의 새로운 트렌드를 만들어 내는 현상이 두드러진다. 오리온 초코파이(1974년), 빙그레 바나나맛우유(1974년), 해태제과 홈런볼(1981년) 등 30~40년 만에 새로운 맛이

2016-07-23

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