'포리스트 키친' 검색결과

신상열 vs 전병우, 라면 3세 전면에…라면명가 미래는?

농심과 삼양라운드스퀘어(前 삼양식품·이하 삼양)가 라면명가 ‘1위’ 자리를 놓고 3차전에 돌입했다. 최근 계열사 대표나 임원으로 승진하며 1990년대생 ‘오너 3세’들이 경영 일선에 본격적으로 나서면서다. 신동원 농심 회장의 장남 신상열 상무와 김정수 삼양라운드스퀘어 부회장의 장남 전병우 전략기획본부장(CSO) 모두 경영 수업을 받으며 식품업계 미래

2023-10-22

“육식덕후 들도 비건 ‘맛’에 푹”…‘대세육’ 된 ‘대체육’

"육포, 깐풍기, 떡갈비...모두 대체육 상품으로 먹을 수 있어요" 직장인 김소연(34)씨는 올해부터 육류고기를 먹고 있지 않다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 집에서 생활하는 시간이 길어지고 반려동물, 강아지와 교감이 더욱 커지면서 식습관이 바뀌었다. 김씨는 식물성 음식을 주로 먹고 고기 음식이 먹고 싶을 때는 대체육 상품을 즐긴다. 김씨는 "어느 순간

2022-07-08

“논비건에도 통했다”…한 달 방문객 1000명 돌파한 이 ‘레스토랑’

최근 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생자) 사이에서 채식 인구가 꾸준히 증가하고 있는 가운데 비건 레스토랑 인기가 뜨겁다. 농심은 지난 5월 27일 문을 연 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’의 한 달 방문객이 1000명을 돌파했다고 지난 6일 밝혔다. 이 레스토랑은 사전예약제로 운영되는데 주말 예약률이 100%에 달했다는 설명이다. 포리스트 키친은 코스 요리로 다양한

2022-07-07

“250만 비건인구 잡아라”…레스토랑, 화장품도 ‘비건 열풍’ 잇는다

최근 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생자) 사이에서 동물과 환경보호에 대한 관심이 높아지며 채식 인구가 꾸준히 증가하고 있다. 이에 시장 대응에 나선 유통가에서는 뜨거운 ‘비건 경쟁’이 벌어지고 있다. 식품업체들은 비건 레스토랑을 선보이고 뷰티업계는 동물성 성분을 포함하지 않는 화장품을 내놓고 있다. ━ 비건 레스토랑으로 맞붙는 농심·풀무원…맛없

2022-06-01

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