'버거시장' 검색결과

5개월 폐점 굴욕 ‘오바마 버거’ 재연할까…김동선 ‘파이브가이즈’에 붙은 물음표 [브랜도피아]

‘일주일 동안 1만5000개 판매’, ‘매일 2000명 방문’, ‘오픈런 대란’. 지난달 26일 한국에 상륙한 미국 수제버거 브랜드 ‘파이브가이즈’의 오픈 첫 주 성과는 위와 같이 요약된다. 현지보다 비싸다는 가격 논란에도 휩싸였지만, 초기 흥행엔 일단 성공한 분위기다. 하지만 아직 오픈 초기인 만큼 국내에 성공적으로 안착할지는 지켜봐야 한다는 의견

2023-07-20

”CJ프레시웨이, 프랭크버거에 연 600억 수주”…그 비결은?

CJ프레시웨이가 수제버거 브랜드 ‘프랭크버거’에 연 600억원에 달하는 식자재를 공급한다. CJ프레시웨이는 이번 프랭크버거 수주를 계기로 햄버거·샌드위치·샐러드 시장의 식자재 사업 선점에 나설 계획이다. 실제 햄버거·샌드위치·샐러드는 CJ프레시웨이가 공략하고 있는 외식 프랜차이즈 업종으로, 햄버거 시장 규모만 올해 4조원을 넘을 것으로 전망된다. C

2022-11-21

소스 대신 고추장 넣었다…한국인 입맛 잡을 ‘미국 버거王’은? [불붙은 버거시장②]

버거 전쟁이 시작됐다. 그것도 버거의 원조격으로 통하는 미국 버거 브랜드들의 전쟁이다. 2016년 일찌감치 국내 시장에 매장을 선보인 미국 뉴욕 수제 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑’에 이어, 미국 샌프란시스코 대표 버거 브랜드 ‘슈퍼두퍼’가 지난 1일 국내 1호점을 열었다. 또 미국 3대 버거로 꼽히는 ‘파이브 가이즈’ 역시 내년 6월 내 국내 매장 오픈을 앞두고 있다.

2022-11-17

햄버거집 옆 햄버거집…‘1900원 vs 3만원’ 버거시장 ‘판’ 바뀐다

지난해에 이어 올해도 햄버거 시장 열기가 뜨겁다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 간편식과 배달 수요가 급증하며 햄버거를 찾는 이들이 늘었고, 이에 따라 햄버거사업에 뛰어드는 외식업체도 늘고 있다. 맥도날드·버거킹 등 대형 프랜차이즈를 위협하는 신흥강자들이 속속 등장하며 햄버거 시장을 나눠먹고 있다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면

2022-03-19

모피회사‧참치잡이도 뛰어들었다…너도나도 손대는 ‘버거시장’

‘정크푸드’ 꼬리표에 뒷방으로 밀려났던 햄버거 시장이 다시 뜨겁게 달아오르고 있다. 모피를 만드는 회사, 원양어업을 하는 회사까지 팔을 걷어붙였다. 지난해 4조원대 규모로 성장한 국내 햄버거 시장을 차지하기 위해 외식업 브랜드뿐 아니라 이색 업종도 영토 확장을 꾀하고 있어 경쟁은 더욱 치열해질 전망이다. ━ 철수했던 파파이스, 오는 9월 부활 준비 중

2022-03-19

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