'푸드테크' 검색결과

“AI 로봇이 감자 깎는다”...아워홈, 푸드테크 역량 강화

아워홈은 정부 및 로봇 전문 기업과 함께 인공지능(AI) 기반 ‘감자 탈피 로봇’ 개발에 나선다고 25일 밝혔다.아워홈은 전날(24일) 인천시 연수구에 위치한 브릴스 본사에서 로봇 제조 전문 기업 브릴스, 한국생산기술연구원, 한국식품연구원과 ‘푸드테크 신산업 분야 공동 연구 개발’을 위한 업무협약을 체결했다. 협약식에는 안범모 한국생산기술연구원 부문장,

2024-09-25

편의점서 피자 구워 팔았더니... 매출 효자로 ‘우뚝’

“피자 먹으러 편의점 가자!.”김밥, 샌드위치 등 간편 식사류를 주로 판매하던 편의점이 갓 구운 피자를 판매하며 큰 인기를 끌고 있다. 편의점 GS25와 피자 프랜차이즈 ‘고피자’가 손잡고 판매 중인 편의점용 피자얘기다. 최근 지속되는 고물가 상황과 외식 물가 상승 등의 이유로 간편식에 대한 고객 관심이 높아지면서 ‘가성비’(가격 대비 품질) 높은 고

2024-09-05

백종원의 더본코리아, 코스피 간다…“가맹점과 상생할 것”

더본코리아가 한국거래소로부터 유가증권시장(코스피) 상장을 위한 예비 심사를 통과했다고 30일 밝혔다.지난 1994년 설립된 더본코리아는 외식 프랜차이즈를 기반으로 한 다양한 브랜드를 운영 중이다. 빽다방과 홍콩반점, 새마을식당, 한신포차, 역전우동 등 25개 외식 프랜차이즈 브랜드를 운영하고 있으며 제주도에서는 더본호텔을 통해 호텔사업도 영위하고 있다.최근 더본

2024-08-30

삼성웰스토리, 영남지역 유일 B2B 식음박람회 ‘푸드페스타’ 개최

삼성웰스토리(사장 정해린)는 지난 21일 부산 벡스코에서 B2B 식음 박람회인 '푸드페스타'를 개최했다고 22일 밝혔다.'2024 푸드페스타 in 부산'은 지난 4월 역대 최다 관람객인 5000명이 넘게 방문한 서울에 이어 올해 두 번째로 열린 푸드페스타로 비수도권에서 식자재 유통 기업이 개최하는 유일한 B2B 식음 박람회이다. 이번 개최지인 부산은 고유의 지역 미식 문화가 발달해 다수의

2024-08-22

프레시지, AI시스템 활용 신메뉴 ‘황금레시피 떡볶이’ 5종 출시

간편식 전문 기업 프레시지가 AI시스템을 활용한 첫 신제품으로 ‘황금레시피 떡볶이’ 밀키트 5종을 선보였다. 프레시지는 이번 신제품을 필두로 AI 시스템을 활용해 최신 트렌드에 부합하는 신제품을 대거 선보일 방침이다.이번 ‘황금레시피 떡볶이’는 올해 초 프레시지가 푸드테크 기업으로 체질 전환을 선언한 이후 자체 AI시스템을 활용해 선보인 첫 신제품이

2024-07-19

경북도, 세포배양 식품특구 공식 출범

경북 푸드테크산업의 글로벌화를 선도할 세포배양 식품특구가 공식 출범했다.중소벤처기업부는 10일 서울 롯데호텔에서 제9차 전국 신규 규제자유특구 출범식을 개최했다. 이날 출범식에는 오기웅 중소벤처기업부 차관, 양금희 경북도 경제부지사와 관련 전문가 등 200여 명이 참석했다.1부 행사에서는 특구별로 규제 해소를 밀착 지원할 규제자유특구 옴부즈만을 신규 위촉했

2024-07-10

푸드테크는 ‘우리의 삶’을 바꿀 수 있을 것인가 [스페셜리스트 뷰]

‘푸드테크’란 음식(Food)과 기술(Technology)의 합성어로, 식품산업과 정보기술관련(ICT) 분야가 융합해 생성된 기술이다. 또 기존의 식품산업의 범위를 뛰어넘어 농·축·수산물의 생산과 유통, 식품 제조와 관리·배달 및 소비, 식당 운영 등 다양한 분야까지 다루는 4차 산업혁명의 일환인 신산업을 말한다. 푸드테크 분야를 새롭게 변화시키고 있는 요소로는 인

2024-06-30

제2의 도약 꿈꾸는 아워홈...기업공개 추진한다

지난해 사상 최고 실적을 기록한 아워홈이 기업공개(IPO) 계획을 발표했다. 이사회가 고(故) 구자학 창업주의 장녀인 구미현 사내이사를 대표이사 회장으로 신규 선임한지 3일 만이다.아워홈은 오는 2026년 상반기까지 국내 주식 시장 기업공개를 추진할 계획이라고 21일 밝혔다. 연내 주관사 선정 작업을 마무리하고 내년부터 본격적인 상장 준비에 돌입할 계획이다.이날 아워홈

2024-06-21

경북 식품박람회 개막... 전국 최초 미래형 주방 'K키친' 선 보여

푸드테크의 최신 트렌드를 한 눈에 볼 수있는 식품박람회가 경주시에서 열린다.경북도는 5일부터 7일까지 경주시 화백컨벤션센터에서 ‘2024년 경상북도 식품박람회’를 개최한다고 전했다.이번 박람회에서는 전국 최초로 미래형 주방인 K키친을 선보인다. K키친은 로봇이 조리하고 시중드는 미래형 스마트 주방 시스템으로 경북도가 추진해 온 ‘푸드테크 기반 K키친

2024-06-05

KB금융, 싱가포르서 ‘글로벌 유니콘’ 꿈꾸는 스타트업 모집

KB금융그룹은 오는 6월 18일까지 글로벌 유니콘 기업으로 성장할 ‘KB스타터스 싱가포르’ 참여 기업을 모집한다고 3일 밝혔다.‘KB스타터스 싱가포르’는 국내 스타트업이 안정적으로 해외 시장에 안착할 수 있도록 지원하는 프로그램이다. 시행 첫 해인 2022년에는 4개, 지난해에는 10개의 스타트업이 참여했다. KB금융은 국내 스타트업의 해외 진출 수요가 점차 증가

2024-06-03

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