'나트륨 함량' 검색결과

티백·동전·비건…세계로 뻗어나가는 ‘K-조미료’

미원과 다시다로 대표되던 조미료 시장이 변화하고 있다. 가정간편식(HMR) 시장이 커지면서 간단한 조리를 돕는 조미료 수요 또한 높아져 티백, 동전 등 다양한 형태의 조미료가 출시되고 있다. 또 비건(Vegan·채식주의) 열풍이 일어나기 시작하면서 합성 첨가물을 넣지 않은 5세대 자연 조미료까지 등장했다. 간편식 시장이 확대되면서 간편 소스, 복합 조미료 시장도 함께 확

2024-05-12

착한 가격에 손이 갔던 ‘냉동치킨’…포화지방·나트륨 과다섭취 위험 ↑

시중에서 판매되고 있는 냉동 치킨 제품이 포화지방과 나트륨을 기준치 이상 과다 섭취할 수 있는 위험이 있는 것으로 나타났다. 가격은 최대 3.8배 차이가 나는 것으로 조사됐다.한국소비자원은 프랜차이즈 치킨값 상승 여파로 수요가 늘고 있는 냉동 치킨 10개 제품의 영양성분과 안전성을 시험하고 가격을 비교해 이런 결과가 나왔다고 1일 밝혔다.소비자원에 따르면 뼈있는

2024-02-01

나트륨 줄여 ‘짜지 않은 맛’…‘토종 캔햄’ 동원F&B ‘리챔’ [1000억 식품의 비밀]

어른·아이 할 것 없이 누구나 좋아하는 일등 밥반찬. 특별한 반찬이 없을 때 기특한 효자 아이템으로 변신하는 음식이자, 캠핑장 등 야외활동에서 활용도가 높은 음식이 바로 ‘캔햄’이다.특히 갓 지은 따뜻한 밥에 캔햄만 있으면 어른이고 아이고 할 것 없이 밥 한 공기는 뚝딱 해치워 낸다. ‘캔햄’은 진화를 거듭해 기존 제품의 맛을 살리면서 나트륨과 지

2023-11-14

미식가 엄빠 직원들이 만들었다...하림, 어린이식 ‘푸디버디’ 브랜드 론칭

“못 먹게 하지마세요, 제대로 먹이세요.”종합식품기업 하림이 어린이식 시장 개척에 나선다. 하림은 어린이식 브랜드 ‘푸디버디’를 론칭하고, 김홍국 하림 회장과 엄마아빠 직원들이 직접 연구개발해 만든 즉석밥 3종, 라면 4종, 국물요리 5종, 볶음밥 5종, 튀김요리 5종, 핫도그 2종 등 신제품 24종을 출시한다고 1일 밝혔다. 하림은 영유아식과 유사한 고품질 식재

2023-11-01

“40대 이상 성인 주3회 우유 섭취, 심혈관 질환 예방 도움”

성장기 아이들만큼 우유 섭취가 중요한 세대는 언제일까. 바로 중장년층이다. 우유 섭취가 심혈관 질환 예방에 도움이 되기 때문이다.‘심혈관 질환’은 국내 질병 사망원인 2위이며, 전 세계를 기준으로 본다면 1위를 차지할 정도로 위험한 질환이다. 특히 심혈관 질환을 인지하지 못하거나 방치하다가 돌연사하는 경우가 많아 평소 관리가 매우 중요하다.이와 관련해 2023

2023-10-04

“국민 1인당 40개 먹었다”...CJ제일제당 ‘스팸’, 누적 판매량 19억개 돌파

CJ제일제당은 올해로 한국 출시 36주년을 맞은 ‘스팸’(SPAM)의 지난해 누적 판매량이 19억개(200g 환산 기준)를 돌파했다고 26일 밝혔다.CJ제일제당은 올해 말까지 누적 판매량이 21억개를 넘을 것으로 예상하고 있다. 스팸이 국내 생산을 시작한 1987년 이래로 30년 이상 업계 1위를 지킬 수 있었던 비결은 풍부한 돼지고기 함량으로 맛 품질을 높였기 때문이라고 회사 측은 설명

2023-09-26

미국 전투식량이 ‘국민 밥도둑’ 되기까지…37살 된 ‘통조림 햄’ [1000억 식품의 비밀]

‘국민 반찬’, ‘통조림 햄의 원조’, ‘1등 명절선물’. 짭조름하고 기름진 맛이 특징인 스팸은 37년 동안 한국인 식탁에 오르며 많은 사랑을 받고 있다. 미국에서 만들어진 제품이지만 한국은 미국, 영국에 이은 세계 3위의 스팸 소비국이다. 스팸은 특이하게도 한국에서 명절선물로 각광받으며 매년 매출 1000억원 이상을 올리고 있다.스팸의 매출액은 꾸준히

2023-08-14

현대그린푸드, 투석 환자용 전문식단 출시…‘메디푸드 사업’ 강화 나선다

현대그린푸드가 투석환자들의 식사 관리를 위한 가정 간편식 형태의 정기 구독형 식단을 선보인다.현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’의 정기 구독형 식단 신제품 ‘신장질환식단’을 출시한다고 13일 밝혔다. 지난해 현대그린푸드는 당뇨식단과 암환자식단을 연이어 선보이며 메디푸드 사업을 본격화한 바 있다.현대그린푸드는 올들어 케어푸드 사

2023-08-13

“비오는 날엔 막걸리인데”…‘발암가능물질’ 꼬리표에 ‘전전긍긍’

“경기 불황으로 가뜩이나 매출이 불안한데, 아스파탐 이슈까지 불거졌으니 걱정이 이만저만이 아니죠.” 설탕 대체 인공 감미료 중 하나인 아스파탐이 발암 가능물질(2B군)로 분류되면서 식품업계가 속앓이하고 있다. 특히 고심이 깊은 곳은 성수기를 앞둔 막걸리 업계다. 시중에서 판매되는 막걸리 제품 중 60%가 아스파탐을 함유하고 있는 것으로 알려졌다. 제품의 변질

2023-07-24

″알고보니 나트륨 폭탄″…냉동볶음밥 ‘영양성분’ 따져보니

냉동볶음밥 제품이 한 끼 식사로는 영양성분이 부족하고 나트륨 함량은 높은 것으로 나타났다. 10일 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 냉동볶음밥 25개(고기볶음밥 10개·새우볶음밥 8개·닭가슴살볶음밥 7개) 제품을 조사한 결과를 밝혔다. 조사 결과, 1인분당 열량은 219∼510kcal로 한 끼 식사 영양성분 기준치(667kcal)의 33∼76%에 불과했다. 탄수화물 함량은 33∼99g

2023-01-10

많이 본 뉴스

1홍명보가 마음 돌린 계약 조건?…진짜 이유는

28호선 연장 별내선 광역철도 광복절 이전 개통 기대

3‘먹방’ 금지령 내릴까…필리핀 유명 유튜버 사망 ‘충격’

4 권익위, '김 여사 명품백' 종결처리 회의록에 소수의견 남기기로

560대 女 중국인, 제주도 여탕 촬영 체포 “목욕탕 내부 신기해서”

6홈런볼 ‘야구 9개 구단 지역 한정판’ 골라볼까…“롯데는 없어요”

7한동훈, 영부인 ‘문자 묵살’ 논란에 “당무 관련 대화 않을 것”

8‘알리바바 출신’ 정형권 G마켓 대표 “업계 1위 탈환하자”

9K-치킨 널리 알린다...BBQ, 파라다이스시티 팝업스토어 오픈

실시간 뉴스

1홍명보가 마음 돌린 계약 조건?…진짜 이유는

28호선 연장 별내선 광역철도 광복절 이전 개통 기대

3‘먹방’ 금지령 내릴까…필리핀 유명 유튜버 사망 ‘충격’

4 권익위, '김 여사 명품백' 종결처리 회의록에 소수의견 남기기로

560대 女 중국인, 제주도 여탕 촬영 체포 “목욕탕 내부 신기해서”