'프리미엄 수제버거' 검색결과

“갓 수확한 채소로 만들었다더니”...오바마 버거 ‘굿스터프이터리’ [망했어요]

버락 오바마 전 미국 대통령이 사랑한 버거로 알려진 ‘굿스터프이터리(Good Stuff Eatery‧GSE)’GSE는 대우산업개발 자회사 이안GT가 2022년 5월 국내에 야심차게 들여왔지만 오픈 5개월 만에 폐점이라는 굴욕을 떠안게 된 ‘프리미엄 햄버거 브랜드’다. GSE는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 프리미엄 셰프 버거 브랜드로 2008년 워싱턴 D.C 1호점을 시작으로 조지타운대

2023-08-20

5개월 폐점 굴욕 ‘오바마 버거’ 재연할까…김동선 ‘파이브가이즈’에 붙은 물음표 [브랜도피아]

‘일주일 동안 1만5000개 판매’, ‘매일 2000명 방문’, ‘오픈런 대란’. 지난달 26일 한국에 상륙한 미국 수제버거 브랜드 ‘파이브가이즈’의 오픈 첫 주 성과는 위와 같이 요약된다. 현지보다 비싸다는 가격 논란에도 휩싸였지만, 초기 흥행엔 일단 성공한 분위기다. 하지만 아직 오픈 초기인 만큼 국내에 성공적으로 안착할지는 지켜봐야 한다는 의견

2023-07-20

[얼마예요] “밥보다 비싼 돈으로 버거를”…다시 불붙는 ‘프리미엄 버거 대첩’

“예전에 어르신들이 쌀 한 되 가격으로 햄버거 한 개 사 먹는다고 혀를 찼는데, 정말 밥보다 버거가 비싸요.”과거 ‘정크푸드’로 인식됐던 버거가 ‘프리미엄’ 날개를 달며 10만원대 제품까지 시장에 등장했다. 최근 인기를 끌고 있는 글로벌 버거 브랜드뿐 아니라 맥도날드, 버거킹 등 프랜차이즈 브랜드도 만원이 넘는 메뉴를 선보이며 버거 가격의 ‘

2023-06-22

“韓입맛 사로잡겠다” 글로벌 외식 브랜드…메뉴 늘리고, 외형확대 본격화

글로벌 식품·외식 브랜드가 국내 시장 공략을 본격화하고 있다. 국내 첫 진출지로 선택한 ‘강남’을 벗어나 MZ세대의 성지인 ‘번화가, 대학가’ 등으로 눈길을 돌리고 있다. 여기에 단순히 점포를 늘리는 것 뿐만 아니라 한국인의 입맛에 맞춘 상품을 기획하는 등 제품군 확대에도 박차를 가하는 모습이다. 치킨·버거·커피전문점까지 韓 상륙…

2023-05-19

현백에 상륙한 ‘고든램지 스트리트 버거’…김치·베이컨, 채식버거도 선보인다

‘고든램지 스트리트 버거’ 아시아 1호점이 국내에 상륙했다. 고든램지 스트리트 버거는 영국 출신의 스타 셰프 고든 램지가 만든 캐주얼 콘셉트의 버거 브랜드로, 한국이 첫 번째 해외 진출국으로 선정됐다.현대백화점은 오는 3월 무역센터점 지하 1층에서 영국 스타 셰프 고든램지가 만든 캐주얼 콘셉트 버거 브랜드 ‘고든램지 스트리트 버거’ 매장을 선보인다

2023-01-09

강남 사로잡은 ‘미국의 맛’…파파이스부터 슈퍼두퍼까지 격전

미국 대표 외식 브랜드들의 한국 상륙에 불이 붙고 있다. 최근 몇 년간 미국에서 인기가 높은 버거·치킨 브랜드가 강남역 부근에 하나둘 들어오며 국내 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 내년에도 유명 버거 브랜드들이 강남에 론칭을 예고하면서 미국 외식 브랜드들의 격전지로 떠오르고 있는 모습이다. ━ “2주 만에 2만개 판매”…다시 돌아온 파파이스

2023-01-01

“버거 브랜드 춘추전국시대”...격전지로 떠오른 ‘강남’

국내 최대 상권 강남 일대가 햄버거 브랜드 격전지로 떠올랐다. 지난 16일 파파이스 강남점 오픈에 이어 내년엔 미국 3대 버거로 꼽히는 파이브가이즈와 고든램지스트리트버거 등이 줄줄이 강남에 개점을 예고하면서다. ━ 강남 대전, 버거 브랜드마다 생존 전략은 업계에 따르면 강남권에서의 버거전쟁이 치열해면서 각 브랜드마다 마케팅

2022-12-24

‘5조 버거 시장’ 잡아라…‘프리미엄’ 신(新)버거 시대 [불붙은 버거 시장①]

2023년 국내 버거 시장 규모가 5조원으로 커질 것으로 전망되는 가운데 프리미엄 수제 버거 시장 경쟁에 불이 붙고 있다. 건설회사부터 모피회사, 최근엔 치킨 그룹까지 햄버거 시장에 뛰어들었다. 프리미엄 버거 브랜드와 가성비 버거 브랜드까지 우후죽순 생겨나고 있는 시장 포화 상태에 브랜드마다 경쟁력과 차별점 키우기가 핵심 과제로 떠올랐다. ━ 전통 햄버거

2022-11-17

‘슈퍼두퍼’ 버거 2주 만에 2만개 팔렸다…’강남 핫플’로 부상

최근 서울 강남에 상륙한 프리미엄 수제버거 브랜드 ‘슈퍼두퍼(Super Duper)’가 개점 2주 만에 버거 메뉴 약 2만개를 판매한 것으로 나타났다. 16일 bhc그룹에 따르면 이달 1일 서울 신논현역 인근에서 문을 연 ‘슈퍼두퍼’ 글로벌 1호점은 개점 첫날부터 1200여명의 소비자가 몰리는 등 인기를 끌고 있다. 현재 매장에서는 하루 평균 약 1400개의 버거 메뉴가 판매되고

2022-11-16

‘슈퍼두퍼 1호점’ 국내 상륙…‘치킨 회사’가 ‘버거 시장’에 뛰어든 까닭

햄버거가 과거 ‘정크푸드’ 이미지를 벗고 ‘프리미엄’ 날개를 달며 시장을 장악하고 있다. 모피를 만드는 회사부터 원양어업을 하는 회사까지 햄버거 사업에 진출하는 가운데, 최근엔 치킨 그룹까지 햄버거 시장에 뛰어들었다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 간편식과 배달 수요가 급증하고 동시에 햄버거를 찾는 이들이 늘면서 버거 사업에 뛰어드는 외식

2022-11-01

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