'채선당' 검색결과

모피회사‧참치잡이도 뛰어들었다…너도나도 손대는 ‘버거시장’

‘정크푸드’ 꼬리표에 뒷방으로 밀려났던 햄버거 시장이 다시 뜨겁게 달아오르고 있다. 모피를 만드는 회사, 원양어업을 하는 회사까지 팔을 걷어붙였다. 지난해 4조원대 규모로 성장한 국내 햄버거 시장을 차지하기 위해 외식업 브랜드뿐 아니라 이색 업종도 영토 확장을 꾀하고 있어 경쟁은 더욱 치열해질 전망이다. ━ 철수했던 파파이스, 오는 9월 부활 준비 중

2022-03-19

샤브샤브 야채가 버거에…‘채선당표 수제버거’ 나온다

채선당이 수제버거 브랜드 ‘메이커 버거&샌드위치’를 런칭하며 버거 시장에 도전장을 냈다. 1호 매장은 직영점으로, 8일 서울 상계동에 마들점으로 문을 열었다. 채선당은 주력 사업인 샤브샤브 전문점 운영 노하우를 수제버거 브랜드 운영에도 적극 활용할 계획이다. 채선당 샤브샤브만의 가장 큰 무기인 ‘신선한 야채’를 수제버거와 샌드위치에 듬뿍 넣어 건강

2021-11-09

1조원 도시락 시장에 뛰어든 외식업계

채선당, 샐러드·도시락 전문점 론칭… 론칭 6개월 만에 전국 40여 개 매장으로 늘어나 지난해 코로나19 확산의 여파로 ‘집밥족’이 크게 늘며 외식시장에서 배달이 차지하는 비중이 크게 늘었다. 쉽게 질리는 외식 메뉴 대신 든든한 한끼를 제공하는 도시락 시장도 덩달아 성장했다. 프팬차이즈 업체와 편의점이 양분하는 국내 도시락 시장은 현재 1조원 규모에 이른다. 업계는 1

2021-04-18

1조원 도시락 시장에 뛰어든 외식업계

지난해 코로나19 확산의 여파로 ‘집밥족’이 크게 늘며 외식시장에서 배달이 차지하는 비중이 크게 늘었다. 쉽게 질리는 외식 메뉴 대신 든든한 한끼를 제공하는 도시락 시장도 덩달아 성장했다. 프팬차이즈 업체와 편의점이 양분하는 국내 도시락 시장은 현재 1조원 규모에 이른다. 업계는 1~2인 가구의 증가와 더불어 사회적 거리두기 장기화로 안전하고, 간편하게 점심을 즐

2021-04-15

[중소기업 유통 성공기] 新유통채널(온라인 카페·블로그·소셜커머스)로 직접 소비자 잡다

트랜슈머(transumer·이동하는 소비자)의 시대다. 무선 인터넷과 스마트폰으로 무장한 이들은 때와 장소를 가리지 않고 제품을 구입한다. 온라인 쇼핑몰·소셜커머스 등 트랜슈머에 적합한 새로운 형식의 유통채널도 빠르게 늘어난다. 이런 상황은 중소기업에 기회다. 높은 판매수수료를 부담하면서 대형 유통업체에 들어가지 않아도 자신들의 제품을 소비자에게 어필할 수 있다.

2011-07-18

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