'손님 있어요' 검색결과

빵 만들 때 가장 행복한 '제빵왕 김영모'[이코노 인터뷰]

우리는 특정 분야에서 돋보이는 숙련도를 보이는 사람을 명장(名匠)이라 부른다. 한 분야에서 뛰어난 장인에게 부여하는 영광스런 칭호인 셈이다. 이들이 만든 제품이나 상품은 기본적으로 우수한 품질이 보증된다. 우리는 1980년대부터 아예 기능장려법이 제정되며 국가적으로 ‘대한민국명장’을 선정하고 있다. 1982년 5월 서초구의 한 작은 점포에서 시작돼 약 42년간 사

2024-03-04

‘배달 민족’에서 ‘웨이팅 민족’으로…맛집과 소비자 잇는 ‘특별한 테이블’ [이코노 인터뷰]

“고객님의 순서가 3번째로 가까워졌습니다. 매장 근처에서 기다리고 계시나요?”‘배달 민족’ 한국인들이 ‘웨이팅의 민족’으로 진화하고 있다. 대기 인원이 많은 식당의 경우 한 달에만 1만명 넘는 사람들이 웨이팅을 할 만큼 미식에 진심이다. 2시간이 넘어가는 대기 시간에도 끄떡없이 순번을 기다릴 수 있는 것은 ‘웨이팅 서비스’ 덕이다. 과거

2023-07-11

“‘다이아 최고’ 편견 깨부셔야”…이제는 알록달록 보석의 시대 [이코노 인터뷰]

“보석으로 소통하는 즐거움.”‘주얼리 스토리텔러’로 통하는 윤성원 주얼리 스페셜리스트이자 한양대 보석학 겸임교수가 내놓은 신간, ‘젬스톤, 매혹의 컬러’의 프롤로그를 시작하는 문구다. 다소 생소한 주얼리 스페셜리스트는 주얼리와 보석을 연구 또는 컨설팅하고, 브랜드나 소비자를 대상으로 강의를 진행하는 등 보석과 관련한 모든 것을 다루는

2023-06-16

우대빵부동산, 매수∙매도인 정보 제공하는 ‘손님 있어요’ 서비스 출시

우대빵부동산은 국내 프롭테크 기업 최초로 부동산 앱을 통해 집을 구하고 내놓는 정보를 양방향으로 제공하는 서비스를 출시했다고 9일 밝혔다. 우대빵부동산은 집을 찾는 매수인에게 잘 맞는 집을 매칭하고 집을 내놓는 매도인 본인 집을 홍보할 수 있도록 집을 찾는 손님리스트를 공개하는 ‘손님 있어요’ 서비스를 제공한다. 현재 주택 시장 정보를 제공하

2022-12-09

[한중교류] 中 닝샤에 정착한 중·한 부부, 국경을 초월한 '러브 스토리'

(중국 인촨=신화통신) 올해는 한국 대구광역시에서 중국 닝샤(寧夏)회족자치구 인촨(銀川)시로 시집온 김지연(34)씨의 네 번째 중추절(中秋節) 연휴였다. 예년과 달리 지금은 그를 아껴주고 사랑하는 시부모님과 남편이 있고 두 살 배기 아들과 6개월 된 딸이 생겼다.중추절은 '단원절'이라고도 부른다. 이날은 보통 친척 및 친구들끼리 한자리에 모여 달을 구경하고, 이야기를 나

2022-09-13

빅히트 친 ‘감자빵 신화’로 ‘농부가 꿈이 되는 회사’ 굽는다

지난해 640만개가 팔려 매출 100억원 이상을 달성한 ‘감자빵’은 식품업계를 놀라게 한 베스트셀러다. 지름 7㎝의 빵을 한 줄로 세우면 지구 한 바퀴를 돈다. 오븐에 구워 으깬 감자소를 감자전분·쌀가루로 만든 반죽 안에 넣고, 겉에는 흑임자·콩가루를 묻혀 흙에서 갓 캐낸 감자를 연상케 한다. 1인당 3개로 제한한 감자빵을 사려고 강원도 춘천의 카페 ‘감자밭’을 찾은 손님

2022-05-31

[이필재가 만난 사람(39) 유영준 계백집 대표] “외식인이 바라는 프랜차이즈로 발돋움”

‘청년키움식당’ 대상 탄 유학파 셰프… “셰프는 초등학교 시절의 꿈” “외식업 투자가가 아니라 외식인들이 하고 싶어 하는 식당 프랜차이즈를 만들고 싶습니다. 자기 가게를 열고 싶어 하는 요리사들로 20개의 직영점을 차린 후 제대로 가맹점 체제를 갖추는 꿈을 꿔요.” 농림축산식품부 선정 2018 외식 창업 인큐베이팅 프로그램 ‘청년키움식당’ 대상을 탄 유영준 계백

2019-11-16

[조원경의 ‘IF’ㅣ사랑을 믿는 당신에게(2) 아들의 연인을 사랑한다면] 가슴 벅찬 사랑의 찬미인가 파국으로 끝나는 금기인가

투르게네프의 소설 '첫사랑' 속 아버지와 아들의 연인... 비정함에 더 성숙해지는 계기 되기도 한 웹툰에서 남자와 여자가 끝말잇기를 한다. 남자의 공격에 지던 여자는 자신의 차례가 되자 ‘이때다’ 하고 벼른다. “탄산마그네슘.” 도저히 이기지 못할 거야 하며 회심의 미소를 날린다. 남자가 말한다. “슘페터.” “뭐야, 슘페터가?” “경제학자야. 여성 편력이 상당한 경

2019-08-25

[이필재가 만난 사람(25) 박태훈 왓챠 대표] “넷플릭스보다 고객의 취향 잘 알죠”

양질의 데이터와 개인화된 추천 기술 강점… 문화 넘어 모든 분야로 서비스 개인화가 목표 “왓챠의 서비스는 비디오 테이프가 엄청나게 많은 비디오 가게 주인이 손님의 취향을 물어 그에게 최적화된 영화를 추천하는 것에 비유할 수 있습니다. 아직 안 본 영화에 나의 예상 별점을 매겨 주는데 ‘나보다 내 취향을 더 잘 아는 거 같다’는 평가를 많이 받아요.” 박태훈 왓챠

2019-06-02

[이필재가 만난 사람(14) 백종원 더본코리아 대표] 프랜차이즈 가맹점과 상생해야 본사도 살아

가맹점 인테리어로 마진 올리지 않아...“취업 준비 때처럼 치열하게 창업 고민해야” “프랜차이즈 식당 가맹점이 이른바 골목식당보다 훨씬 많이 망합니다. 잘되는 프랜차이즈 식당만 눈에 들어와 사람들이 잘 몰라요. 악덕 프랜차이즈 본사야 규제와 단속을 해야겠지만 잘하는 데를 왜 규제합니까? 건전한 프랜차이즈 식당은 오히려 육성해야 합니다.”백종원 더본코리아 대

2018-11-25

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