'정크푸드' 검색결과

샌드위치 튀김 ‘몬테크리스토’ 생각나네...패밀리 레스토랑 원조격 ‘베니건스’ [망했어요]

2000년대 초·중반 해외 브랜드 패밀리 레스토랑은 국내에서 대단한 인기였다. 대기업 계열사들이 뛰어들만큼 해외 프랜차이즈 외식업은 전망 좋은 사업군 중 하나였다. 이국적인 인테리어와 고급스러운 서비스, 그때까지만 해도 이색적이었던 양식 메뉴를 앞세워 국내 외식시장에 새 바람을 일으켰다. 가족 단위 고객과 젊은 층을 중심으로 인기를 끌면서 입학식, 졸업식,

2023-07-30

[얼마예요] “밥보다 비싼 돈으로 버거를”…다시 불붙는 ‘프리미엄 버거 대첩’

“예전에 어르신들이 쌀 한 되 가격으로 햄버거 한 개 사 먹는다고 혀를 찼는데, 정말 밥보다 버거가 비싸요.”과거 ‘정크푸드’로 인식됐던 버거가 ‘프리미엄’ 날개를 달며 10만원대 제품까지 시장에 등장했다. 최근 인기를 끌고 있는 글로벌 버거 브랜드뿐 아니라 맥도날드, 버거킹 등 프랜차이즈 브랜드도 만원이 넘는 메뉴를 선보이며 버거 가격의 ‘

2023-06-22

그때 그 햄버거...빨간 삐삐머리 ‘웬디스’·별모양 ‘하디스’ [망했어요]

“‘빨간 삐삐머리’의 웬디스, ‘별모양’ 하디스 햄버거를 기억하시나요.”미국에 가면 흔히 만날 수 있는 햄버거 프랜차이즈점 웬디스, 하디스 햄버거는 한때 국내에서도 접할 수 있었다. 1980년대 국내에 상륙해 젊은 층에 빠르게 파고들면서 어린이들의 생일파티 장소이자, 어른들의 미팅 장소로 각광받으며 황금기를 누렸다. 하지만 한국에서는 30여년 전

2023-05-14

‘사라진 뽀빠이’의 이유 있는 귀환…2년 만에 화려하게 컴백한 ‘이 치킨’ [브랜도피아]

BRANDOPIA(브랜드+유토피아). 누구나 하고 싶은 것을 하면서 살 수 있는 이상세계, ‘유토피아(Utopia)’를 꿈꾼다. 나만의 현실에서 꿈꾸는 삶을 그대로 살아갈 수 있는 그런 세상. 브랜드 역시 마찬가지다. 브랜드를 운영하는 이들도 그들만의 유토피아를 꿈꾸며 업계의 최고가 되기 위한 마케팅을 펼치고 있다. 브랜드가 지향하는 유토피아, 브랜도피아 세계를 다뤄본다. &lsqu

2023-02-07

‘슈퍼두퍼 1호점’ 국내 상륙…‘치킨 회사’가 ‘버거 시장’에 뛰어든 까닭

햄버거가 과거 ‘정크푸드’ 이미지를 벗고 ‘프리미엄’ 날개를 달며 시장을 장악하고 있다. 모피를 만드는 회사부터 원양어업을 하는 회사까지 햄버거 사업에 진출하는 가운데, 최근엔 치킨 그룹까지 햄버거 시장에 뛰어들었다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 간편식과 배달 수요가 급증하고 동시에 햄버거를 찾는 이들이 늘면서 버거 사업에 뛰어드는 외식

2022-11-01

뜨거운 햄버거 시장…건설사 론칭 ‘오바마 버거’ 강남 상륙

지난해에 이어 올해도 햄버거 열기가 뜨거운 가운데 14만원짜리 고든램지 버거에 이어 오바마가 즐겨먹었다는 버거도 국내에 상륙했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 배달과 미식 소비가 늘면서 햄버거 수요가 급증하자 편의점부터 건설사까지 햄버거사업에 뛰어들고 있다. 중견 건설사 대우산업개발의 외식 자회사 이안GT는 지난 26일 서울 신논현역

2022-04-30

햄버거집 옆 햄버거집…‘1900원 vs 3만원’ 버거시장 ‘판’ 바뀐다

지난해에 이어 올해도 햄버거 시장 열기가 뜨겁다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 간편식과 배달 수요가 급증하며 햄버거를 찾는 이들이 늘었고, 이에 따라 햄버거사업에 뛰어드는 외식업체도 늘고 있다. 맥도날드·버거킹 등 대형 프랜차이즈를 위협하는 신흥강자들이 속속 등장하며 햄버거 시장을 나눠먹고 있다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면

2022-03-19

모피회사‧참치잡이도 뛰어들었다…너도나도 손대는 ‘버거시장’

‘정크푸드’ 꼬리표에 뒷방으로 밀려났던 햄버거 시장이 다시 뜨겁게 달아오르고 있다. 모피를 만드는 회사, 원양어업을 하는 회사까지 팔을 걷어붙였다. 지난해 4조원대 규모로 성장한 국내 햄버거 시장을 차지하기 위해 외식업 브랜드뿐 아니라 이색 업종도 영토 확장을 꾀하고 있어 경쟁은 더욱 치열해질 전망이다. ━ 철수했던 파파이스, 오는 9월 부활 준비 중

2022-03-19

“3만원 버거 사겠다고 30분만에 2000석 사전예약?”…잠실 상륙한 고든램지 버거

‘고든램지 버거’ 아시아 첫 매장이 잠실 롯데월드몰 지하 1층에 입점했다. ‘고든램지 버거’는 스타 셰프 고든 램지의 이름을 딴 햄버거 레스토랑으로, 미국과 영국에 이어 한국에 들어와 화제를 모았다. 버거 경쟁 열기가 뜨거운 국내 시장에서 고든램지 버거가 어떤 영향을 줄지 업계의 관심이 쏠리고 있다. 고든램지 버거 측은 지난 20일부터 임시 매장에 먼저 방

2021-12-26

“떡볶이가 정크푸드?”…국민간식의 반란, 프리미엄을 더하다

“떡볶이는 영양이 불균형하고 자극적인 맛을 내는 정크푸드다.” 맛 칼럼니스트 황교익이 지난 8월 18일 자신의 페이스북에서 한 말이다. 앞서 그는 2018년 한 언론사와 인터뷰에서 “떡볶이는 불량식품이다. 학교 앞 그린푸드존(식품안전보호구역)에서 못 팔게 돼 있다”고 말한 바 있다. 황교익의 발언은 식품의약품안전처가 지정한 그린푸드존 판매금지 식품

2021-08-27

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