-오트·카카오 그래놀라 2종 구성…WPI·ISP 조합한 듀얼 프로틴 설계 적용
-카카오 그래놀라 기준 단백질 23g·당류 1.8g…요거트·그래놀라 이어 제품군 확대

웰니스 브랜드 그릭데이(GreekDay)가 프로틴쉐이크에 그래놀라 토핑을 더한 신제품 ‘그릭데이 PRO 프로틴쉐이크’ 2종을 출시했다.

신제품은 ‘오트 그래놀라’와 ‘카카오 그래놀라’ 2종으로 구성됐다. 오트 그래놀라는 곡물의 고소한 풍미를, 카카오 그래놀라는 카카오 맛을 강조했다. 부드러운 쉐이크와 바삭한 그래놀라를 함께 즐길 수 있도록 식감에도 차이를 뒀다.

단백질은 WPI(분리유청단백질)를 제1원료로 사용하고 ISP(분리대두단백질)를 함께 배합한 듀얼 프로틴 방식으로 설계했다.

카카오 그래놀라 제품 기준 단백질 함량은 23g, 당류는 1.8g이다. 수크랄로스와 에리스리톨, 식물성크림 등 일부 원료는 사용하지 않았으며, 그릭데이 그래놀라를 포함한 5가지 토핑을 적용했다.

그릭데이는 이번 제품을 단백질 섭취와 식단 관리에 관심이 높은 소비자를 겨냥해 개발했다고 설명했다. 간편하게 섭취할 수 있는 프로틴쉐이크에 그래놀라를 결합해 영양 구성뿐 아니라 맛과 식감까지 함께 고려한 것이 특징이다.

그릭데이 관계자는 WPI와 ISP를 조합한 단백질 설계부터 당류와 원재료 구성까지 검토하면서 기존 그릭데이 그래놀라의 맛과 식감을 쉐이크에 구현하는 데 초점을 맞췄다고 설명했다.

이어 “영양 설계와 맛의 완성도를 함께 고려한 만큼 일상 속 단백질 섭취를 보다 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 새로운 선택지가 되길 바란다”고 말했다.

그릭데이는 그동안 그릭요거트와 그래놀라를 중심으로 제품군을 운영해 왔다. 앞으로 소비자의 다양한 취향과 라이프스타일을 반영한 신제품을 지속적으로 선보이며 제품 카테고리를 확대할 계획이다.

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