'감자 품종' 검색결과

오리온이 ‘생(生)감자칩’ 원료로 특허 낸 ‘이 감자’

감자는 품종이 매우 다양하다. 그중 ‘두백감자’는 한국의 감자 품종 중 하나로, 독특한 맛과 품질을 지니고 있지만 인지도가 낮은 편이었다. 하지만 최근 뛰어난 맛과 영양으로 인해 소비자들 사이에서 점점 인기를 끌고 있어 주목된다.두백감자의 탄생 유래는 상당히 흥미롭다. 제과 회사인 오리온은 맛있는 감자 스낵을 만들기 위해 1988년 강원도 평창에 국내 최초로

2025-01-29

경북 봉화군, 우량 감자 보급시범 평가회 개최

경북 봉화군 농업기술센터는 18일 봉성면 금봉리에서 봉화청정작목반 회원 등 20여 명이 참석한 가운데 우량 감자 보급종 생산 및 보급 시범 평가회를 개최했다.이번 시범사업은 골든에그 품종의 계약재배 기반을 조성하기 위해 진행됐다. 군은 이번 시범사업을 통해 씨감자 구입 비용을 절감하고, 바이러스 등 병해로부터 안전한 씨감자를 활용해 고품질 감자 생산이 가능해질

2024-11-18

파리바게뜨, 국산 가루쌀 활용 ‘샌드쿠키 6종’ 선보여

SPC그룹 파리바게뜨가 ‘행복상생 프로젝트’의 일환으로 베스트셀러인 샌드쿠키 6종을 국산 가루쌀을 원료로 사용해 새롭게 선보인다고 7일 밝혔다.‘행복상생 프로젝트’는 우리 농산물을 활용한 베이커리 제품을 출시해 농업 성장을 지원하는 농가 상생 캠페인이다. 지난 2020년 시작해 5년째 이어가고 있다. 파리바게뜨는 평택 농가에서 재배한 가루쌀을 60톤 이

2024-11-07

“더 이상 할머니 간식 아니죠”…변신하는 ‘쌀 과자’

한국인의 주식인 쌀은 단순히 밥을 짓는 재료라는 옛 인식에서 벗어나 과자 등 다양한 식품의 주재료로서 그 활용처가 크게 확대되고 있다. 최근에는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 유행 이후 높아진 건강에 대한 관심과 K-콘텐츠 열풍이 맞물리면서 쌀을 활용한 가공식품도 지속해서 출시되고 있다. 쌀을 활용한 ‘과자’가 대표적인 예다. 업계에 따르면 국내 쌀

2023-11-11

[차이나 트렌드] 中 친바 산간지역 산골마을의 화려한 변신

(베이징=신화통신) 중국 친바(秦巴) 산간지역은 허난(河南)·후베이(湖北)·충칭(重慶) 등 75개 시와 구를 포함할 정도로 넓다. 이 지역은 험준한 산이 가로막고 있고 지형이 복잡하며 자연재해가 많이 발생했다. 그러나 교통이 발전하면서 접근성은 좋아졌고 깊은 산속의 빈곤했던 마을들은 지역에 맞는 품종을 재배하면서 경제를 활성시키고 있다.◇황무지에 과수나무 심은 우산

2022-10-17

[사진] 中 딩시, 감자 개량종 개발 적극

(중국 딩시=신화통신) 지난 9일 간쑤(甘肅)성 딩시(定西)시에 위치한 온실에서 연구진이 감자 모종을 살피고 있다. 딩시시는 선선한 기후와 풍부한 일조량을 바탕으로 감자를 생산한다. 최근 수년간 현지에서는 독성을 없앤 일류 감자 품종을 개발, 감자 품질 향상에 주력하고 있다. 이뿐만 아니라 딩시시는 현지에서 생산한 콴펀(寬粉·중국의 넓적 당면)을 브랜딩해 중국 국내외

2022-06-11

[사진] 中 딩시, 독성 없앤 감자 모종 번식하는 연구진

(중국 딩시=신화통신) 간쑤(甘肅)성 딩시(定西)시는 선선한 기후와 풍부한 일조량을 바탕으로 감자를 생산한다. 최근 수년간 현지에서는 독성을 없앤 일류 감자 품종을 개발, 감자 품질 향상에 주력하고 있다. 지난 9일 딩시시 소재 감자 연구센터에서 독성을 없앤 감자의 모종을 번식시키고 있다. 2022.6.10

2022-06-11

빅히트 친 ‘감자빵 신화’로 ‘농부가 꿈이 되는 회사’ 굽는다

지난해 640만개가 팔려 매출 100억원 이상을 달성한 ‘감자빵’은 식품업계를 놀라게 한 베스트셀러다. 지름 7㎝의 빵을 한 줄로 세우면 지구 한 바퀴를 돈다. 오븐에 구워 으깬 감자소를 감자전분·쌀가루로 만든 반죽 안에 넣고, 겉에는 흑임자·콩가루를 묻혀 흙에서 갓 캐낸 감자를 연상케 한다. 1인당 3개로 제한한 감자빵을 사려고 강원도 춘천의 카페 ‘감자밭’을 찾은 손님

2022-05-31

20여 개 감자 품종개발에 성공한 임영석 학장의 '농업혁명'

유전자변형식품(GMO)이 밥상에 오른 지 20년이 지났지만, 유해성 논쟁은 여전하다. 어느 쪽도 자기주장에 대해 뚜렷한 근거를 내놓지 못하고 있기 때문이다. GMO를 찬성하는 쪽에선 유해성을 입증한 연구 결과가 없다고 말하지만, 반대 진영에선 장기적인 영향은 알려진 바 없다고 반박한다. 그러다 보니 경제논리는 물론, 식량 주권과 글로벌 농업자본에 대한 반감 등 온갖

2022-05-08

코스닥行 툴젠, ‘유전자 교정’ 기술 독보적… 美 경쟁사는 시총 10조원 넘어

“세계 최고 수준의 유전자교정 기술을 바탕으로 유전자가위 원천특허 기반 플랫폼 사업 및 유전자·세포치료제 산업을 선도하는 세계적 기업으로 도약해 나가겠다” 이병화 툴젠 공동대표이사(경영총괄)가 25일 기업공개(IPO) 간담회에서 밝힌 포부다. 유전자교정 분야의 핵심기술을 보유, 전 세계에서 주목받는 기업 ‘툴젠’이 코스닥시장으로 향한다. 코넥스시장에서

2021-11-25

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