'닭가슴살' 검색결과

블루스트리트, 건강한 삶 위한 혁신 ‘쉐이크포케’ 출시

미식 플랫폼 블루스트리트는 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있는 ‘쉐이크포케’를 출시했다고 24일 밝혔다. ‘포케’(Poke)는 ‘네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로 신선한 생선을 채소와 곁들여 먹는 하와이의 전통 음식이다. 고품질의 단백질과 지방산이 풍부하며 칼로리가 적으면서 영양가가 높아 건강하고 맛있는 한끼 식사로 최근 큰 인기를 끌고

2024-04-24

상장 준비 완료한 푸드테크 기업 이그니스…주관사는 하나증권

푸드테크 기업 이그니스(대표 박찬호)가 코스닥 상장을 위해 하나증권을 주관사로 선정했다고 24일 밝혔다. 2014년 설립된 스타트업 이그니스는 국내 단백질 푸드 시장을 개척해 온 ‘랩노쉬’를 필두로 소다 음료 ‘클룹’, 닭가슴살 ‘한끼통살’과 곤약밥으로 유명한 ‘그로서리서울’까지 총 4개의 푸드 브랜드를 보유하고 있다. 지난해 매출 947억

2024-01-24

“흔들리지 않도록 종과 횡으로 사업 구성할 것” [이코노 인터뷰]

“북, 장구, 거북선…한국의 전통을 담은 선물들을 양 손에 들고 무작정 표를 끊어 독일로 향했죠. 그리고 3개월간 매달린 결과 독점 계약을 따 낼수 있었습니다.”올해 348억원 규모의 시리즈B 투자 유치에 성공한 푸드테크 스타트업 이그니스의 이야기다. 유동성이 메마른 시기, 성장성이 담보된 이그니스는 대규모 투자를 유치하고 2025년 상장을 목표로 내실을 다지고

2024-01-16

세븐일레븐, 물가 안정 프로젝트…20종 최대 30% 할인

편의점 세븐일레븐은 식재료, 가공식품 등 20종의 상품을 싸게 파는 물가 안정 프로젝트를 진행한다고 9일 밝혔다. 세븐일레븐은 1월 한달간 일상 생활에서 소비가 많은 달걀, 콩나물 등 식재료와 간식, 안주 등으로 즐겨 찾는 냉동만두, 냉장안주 상품에 가격할인 행사를 실시하고, 제철 과일 딸기를 소재로 한 인기 샌드위치의 가격 할인행사를 진행한다.인기 식자재3종 달걀,

2024-01-09

1인당 7만원, 8가지 코스요리…치마카세로 재탄생한 ‘교촌필방’ [가봤어요]

“고요함 속에서 고객들이 오롯이 본질(음식)에 집중할 수 있는 공간을 만들었습니다.”서울 용산구 이태원역 4번출구 바로 앞에 꾸며진 교촌치킨의 플래그십매장 ‘교촌필방’이 재탄생했다. 붓 모형을 당기면 열리는 출입문을 비롯해 396㎡(120평) 면적의 매장 곳곳에 옻칠, 붓, 한지 등 전통적인 요소를 녹여냈다. 중앙에는 무형문화재 박경수 장인이 제작한 대형

2023-11-18

나트륨 줄여 ‘짜지 않은 맛’…‘토종 캔햄’ 동원F&B ‘리챔’ [1000억 식품의 비밀]

어른·아이 할 것 없이 누구나 좋아하는 일등 밥반찬. 특별한 반찬이 없을 때 기특한 효자 아이템으로 변신하는 음식이자, 캠핑장 등 야외활동에서 활용도가 높은 음식이 바로 ‘캔햄’이다.특히 갓 지은 따뜻한 밥에 캔햄만 있으면 어른이고 아이고 할 것 없이 밥 한 공기는 뚝딱 해치워 낸다. ‘캔햄’은 진화를 거듭해 기존 제품의 맛을 살리면서 나트륨과 지

2023-11-14

미식가 엄빠 직원들이 만들었다...하림, 어린이식 ‘푸디버디’ 브랜드 론칭

“못 먹게 하지마세요, 제대로 먹이세요.”종합식품기업 하림이 어린이식 시장 개척에 나선다. 하림은 어린이식 브랜드 ‘푸디버디’를 론칭하고, 김홍국 하림 회장과 엄마아빠 직원들이 직접 연구개발해 만든 즉석밥 3종, 라면 4종, 국물요리 5종, 볶음밥 5종, 튀김요리 5종, 핫도그 2종 등 신제품 24종을 출시한다고 1일 밝혔다. 하림은 영유아식과 유사한 고품질 식재

2023-11-01

정부는 ‘인상 자제’ 호소에도 햄버거값 줄줄이 인상…왜

정부가 식품·외식업계에 물가 인상 자제 요청에도 햄버거 프랜차이즈들은 줄줄이 가격을 인상하고 있다. 계속되는 원부자재 가격과 물류비의 상승 여파를 감당하기 어렵다는 게 이들 업체의 설명이다.업계에 따르면 맥도날드는 다음달 2일부터 ‘빅맥’을 포함한 13개 메뉴의 가격을 올린다. 이번 가격 인상은 올해 2월 이후 8개월 만으로 평균 인상률은 3.7%다. 빅맥과

2023-10-28

“K치킨의 세계화”…윤홍근 BBQ 회장, 4개국 주한 외교대사 초청

제너시스BBQ 그룹은 지난 13일 경기도 이천 치킨대학에 벨라루스·체코·이라크·방글라데시 등 4개국 주한 대사관 관계자를 초청해 ‘글로벌 치킨캠프’를 진행했다고 17일 밝혔다.이번 글로벌 치킨캠프엔 4개국의 주한 대사·참사관 부부와 자녀 및 관계자를 포함해 7명이 참석했다. 참석자는 윤경주 부회장의 그룹 소개를 시작으로 글로벌 사업 현황에 대

2023-10-17

“치킨보다 맛있고 치킨보다 싸야 한다…푸드테크 1호 IPO 정조준” [이코노 인터뷰]

“닭고기로 만든 치킨과 식물성 치킨을 비교한다고 했을 때 첫째, 치킨만큼 맛있어야 하고 둘째, 치킨보다 적어도 30%는 싸게 할 수 있는 기술이 뒷받침돼야 합니다. 이 조건들이 맞춰지면 푸드테크 시장은 폭발적으로 성장할 수 있다고 보고 있습니다.” 인류를 통틀어 ‘먹고 사는 문제’에서 벗어날 수 있는 사람은 없다. 그런데 전세계 인구 증가와 기후변화로 인

2023-09-13

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