'대안육' 검색결과

신세계푸드 ‘유아왓유잇’, ‘르 꼬르동 블루’와 손잡고 프렌치 대안식 출시

신세계푸드가 세계적인 프랑스 요리학교 ‘르 꼬르동 블루 - 숙명 아카데미’(이하 르 꼬르동 블루)와 손잡고 100% 식물성 원료로 만든 프렌치 대안식 신메뉴 2종을 새롭게 선보인다고 28일 밝혔다.이번 신메뉴 출시는 프랑스 파리에서 열리는 전 세계인의 스포츠 축제를 기념하고, 식물성 원료로 만든 맛있는 프렌치 대안식이라는 긍정적인 경험을 소비자들에게 제공하기

2024-07-28

비건 강화하는 신세계푸드...첫 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 내놨다

신세계푸드가 비건 시장 공략에 나선다. 신세계푸드는 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’(You are What you Eat)을 론칭하고 대안식품 사업에 박차를 가한다고 20일 밝혔다. ‘당신이 먹는 것이 곧 당신이다’라는 의미를 담고 있는 ‘유아왓유잇’은 ‘더 나은 나와 지구를 위한 맛있는 식물성 대안식’을 콘셉트로 개발한 브랜드다. 신세계푸드가 2021년

2023-09-20

[얼마예요] 버거·피자 ‘패스트푸드’까지 비건 열풍…고기 없는데 오히려 비싸다?

최근 비건 열풍으로 식물성 식품에 대한 수요가 늘어나면서 패스트푸드인 피자·햄버거에까지 식물성 메뉴가 본격 등장하기에 이르렀다. 아직 비건 제품을 만들어내기 위한 공정 기술, 재료 개발 등이 충분히 상용화돼있지 않은 시점에서 이 같은 식물성 메뉴들이 시장에서 어떻게 안착해갈지 귀추가 주목되는 가운데, 제품의 가격을 비롯한 주요 제품들의 특징을 살펴봤다

2023-04-27

“전국구 노린다”…신세계푸드 ‘노브랜드 버거’ 3년4개월 만에 200호점 돌파

신세계푸드의 노브랜드 버거가 론칭 3년 4개월 만에 200호점을 돌파했다고 5일 밝혔다.신세계푸드는 지난 2019년 8월 노브랜드 버거를 론칭하며 1호점으로 홍대점을 오픈한 이후 지난해 12월 200호점으로 안동중앙점을 오픈했다. 신세계푸드에 따르면 이는 업계 최단기간인 1년 8개월 만에 100호점을 달성한데 이어, 1년 8개월 만에 매장 100개를 추가로 오픈하며 200호점을 돌파한 것이

2023-01-05

‘가공육 샌드위치’ ‘식물성 빵’ 잘 나간다…MZ 사이서 ‘대안육’ 인기

신세계푸드는 서울 강남구 압구정동에서 운영 중인 대안육 콘셉트 스토어 ‘더 베러’의 누적 방문객이 3개월 만에 5000명을 돌파했다고 26일 밝혔다. 이는 신세계푸드가 예상했던 방문객 수의 2배를 넘는 수치였다고 사측은 설명했다. 신세계푸드 측은 “지난 7월 국내 최초 식물성 정육 델리를 콘셉트로 ‘더 베러’를 오픈하면서 국내 소비자들에게 다소 생소한 대안육

2022-10-26

‘믿고 보는’ K 프리미엄…‘오징어 게임’ ‘기생충’ 인기에 ‘K-푸드’도 각광

최근 ‘오징어 게임’, ‘기생충’ 등 한류 콘텐츠의 인기가 전 세계적으로 확산하면서 ‘K 프리미엄’이란 말까지 생겨났다. K-팝, K-콘텐츠, K-패션, K-뷰티, K-방역 등 다양한 분야의 한류 열풍으로 세계에서 한국의 위상이 높아지면서 한국 브랜드와 제품에 대한 선호도가 높아졌단 의미다. 글로벌 시장에서 생소한 제품이라도 K 프리미엄이 붙으면 경쟁력이 생기면서 ‘믿고 보

2022-10-26

“100년간 팔린 동물성 ‘캔 햄’, 식물성으로”…캔 햄 거꾸로 뒤집다

“세계적으로 100년간 팔린 캔 햄이 동물성에서 식물성으로 바뀌는 역사적인 순간입니다” 동물성 캔 햄을 거꾸로 뒤집은 식물성 캔 햄이 등장한다. 28일 신세계푸드는 ‘베러미트 신제품 론칭 및 비전 설명회’를 열고 신제품 ‘베러미트 식물성 런천’ 캔 햄을 소개했다. 기존 시장에 판매하고 있는 동물성 캔 햄 디자인을 거꾸로 뒤집은 형태를 나타내는 이번 신제

2022-07-28

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