'와인 칼럼니스트' 검색결과

“삶과 철학이 담겼다”...세계적 명사가 사랑한 와인 [와인 인문학]

예술·정치·문학 등 다양한 분야에서 뛰어난 업적을 남긴 세계적인 유명 인사들은 각자의 개성만큼이나 다채로운 와인 취향을 갖고 있다. 그들이 사랑했던 와인은 단순한 술 그 이상의 의미를 지닌다. 그들의 삶과 철학을 엿볼 수 있는 창이 되기도 한다. 역사 속으로 사라진 그들의 숨결을 느껴볼 수 있는 매력적인 와인의 세계로 들어가 보자.미국 3대 대통령이자 건국

2025-02-16

1500만원에 낙찰된 '게이샤 커피', 그만한 가치 있을까 [심재범의 커피이야기]

2024년 8월 7일, 베스트 오브 파나마(Best Of Panama, 이하 BOP) 커피 옥션(경매)에서 ‘핀카 엘리다 게이샤 내추럴 부엘타’(Finca Elida Geisha Natural Vuelta) 커피가 ▲일본의 사자 ▲중국의 그랑꾸르 ▲한국의 루베르 커피를 포함한 컨소시엄에서 1kg당 1만13달러(약 1500만원)에 낙찰됐다. 뉴욕 아라비카 커피 지수 350을 기준으로 일반 커피 대비 1000배가 넘는 역대 최고가다. 과연 해마다

2025-02-15

“세상에 이런 일이” 우연이 빚어낸 명품 술의 탄생[와인 인문학]

때로는 예상치 못한 순간에 찾아오는 행운이 위대한 발견으로 이어진다. 술의 세계에서도 우연한 사건이나 실수가 새로운 맛과 풍미를 선사하는 경우가 있다. 마치 연금술사가 마법의 묘약을 제조하듯, 뜻밖의 변수들이 술의 역사에 흥미로운 이야기를 더한다. 오늘날 우리가 즐기는 다양한 술의 종류를 탄생시켰다.세금 피하려다 탄생한 황금빛 보물스카치 위스키는 대자연이

2025-01-04

美 젠지세대는 이제 인플루언서를 원하지 않는다[스페셜리스트 뷰]

‘욜로가 죽어간다.’(YOLO is dying.) 지난 6월 미국 CNN이 세상에 내보낸 한 기사의 제목이다. 지난 몇 년간 두드러진 과소비적·과시적 트렌드인 ‘욜로’(You Only Live Once·인생은 한 번뿐)가 빠른 속도로 사그라지고 있으며, 이 같은 움직임은 경제에 악영향을 미칠 것이라고 우려하는 내용이 담겼다. 욜로의 빈자리는 ‘요노’(YONO)가 대신하고 있다. ‘

2024-12-28

보르도의 와이너리와 교황 '클레멘스 5세'의 전설 [와인과 인문학]

샤토 파프 클레망(Chateau Pape Clement)은 프랑스 보르도 지방의 페삭 레오냥에 위치하고 있다. 700년 넘는 오랜 역사로 보르도에서 가장 오래된 이 와이너리는 특이하게도 14세기의 교황 클레멘스 5세의 이름을 가졌다.높은 품질을 인정받아 1953년 그라브(Grave) 지역의 그랑 크뤼 등급으로 지정을 받은 이 샤토의 기원은 14세기 초 보르도의 대주교였던 베르트랑(Bertrand de Got) 소유의 포

2024-11-02

한적한 스페인 시골 마을 '와인 핫플'이 되다[와인과 인문학]

빌바오(Bilbao)는 스페인의 북부에 위치한 항구 도시로 1940년대 스페인 내전 직후 산업 발전이 시작되면서 도시 재건이 이뤄졌다. 하지만 1980년대 이후 철강 산업이 경쟁력을 잃고 쇠퇴하면서 실업률이 증가하고 청년들은 하나 둘 도시를 떠나기 시작했다.끝 모를 경기 침체가 이어지자 빌바오의 뜻있는 정치인들과 시민들이 도시 활성화를 위한 논의를 시작했고, 결론은 바로 &lsqu

2024-10-06

120년 된 난파선서 꺼낸 와인...맛이 어땠을까[스페셜리스트 뷰]

“와인은 신이 인간에게 준 가장 위대하고 가치 있는 선물이다.” 이는 고대 그리스의 철학자 플라톤이 남긴 명언이다. 기원 전 400년경에 활동했던 그가 이런 말을 남긴 것은 와인이 그만큼 삶에 큰 즐거움을 준다는 것을 의미한다. 술은 전분을 당으로 만드는 당화과정을 거쳐야 하는 복잡하고 번거로운 과정이 필요하다. 하지만 와인은 당분이 높은 포도를 그냥 으깨기만

2024-09-08

어느새 15.5도…소주 도수, 계속 낮아지는 이유

최근 백종원 더본코리아 대표, 가수 박재범 등 유명인사들의 전통주 사업 진출이 계속되는 가운데 주류 시장이 요동치고 있다. 가수 성시경도 자신의 이름을 내건 경탁주를 시장에 출시해 이슈를 불러일으켰고 인기그룹 BTS의 멤버 진도 제대 후인 올 하반기, 전통주 사업에 나설 수 있음을 예고했다. 이러한 현상은 이제 주류 문화가 예전처럼 단순히 먹고 마시고 취하는 것이 아

2024-04-13

스타트업 M&A의 숙제…기업 가치 평가 어떻게 해야 하는가 [한지유의 스타트업 나침반]

라이프스타일 플랫폼을 운영하고 있는 A씨는 최근 대기업으로 부터 M&A(기업 인수 및 합병)제안이 들어왔지만 고민이 많다. 영업이익에서 유의미한 성과를 이루었지만, A씨 입장에서는 기업가치가 너무 작게 평가된 것 같다. 그렇다고 지금의 재정 상태로 경영을 유지하기에는 현재의 영업이익조차 유지된다는 보장이 없다.스타트업이 M&A 준비할 때 ‘잠재적 가치’

2024-01-18

동업 관계 배우자와 이혼, 무엇을 준비해야 하나 [한지유의 법률 상식]

최근 동반자, 파트너, 부부라는 개념이 조금씩 변화하고 있다. 부부 사이에서 대화의 중요성을 남성과 여성 모두 높게 평가하고, 삶의 성취에서도 서로 간에 제1 파트너 역할을 기대하기도 한다. 이는 사업을 영위하는 데도 타인보다 부부 사이에는 일상 대화를 주고받듯이 정보의 교환이 상시 이뤄지고, 이해타산에 덜 예민한 부분이 존재하기 때문에 반비례로 신뢰를 쌓기 쉽다

2023-12-21

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