'교촌치킨' 검색결과

교촌, 판교 시대 연다…‘진심경영’ 새 비전 첫 발

프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜는 23일 경기도 성남시 판교 신사옥에서 ‘진심경영 선포식’을 열고, 100년 기업을 향한 새로운 비전을 선포했다고 밝혔다.1991년 3월13일 경상북도 구미시에서 10평 남짓한 작은 공간에서 ‘교촌통닭’이라는 이름으로 처음 세상에 모습을 드러낸 교촌그룹은 올해로 창립 33주년을 맞아 경기도 성남시 판교 제2테크노

2024-04-23

치킨판 뒤집어졌다...3위로 추락한 교촌치킨

치킨 프랜차이즈 빅3의 운명이 엇갈렸다. 2022년 연간 매출액 1위 타이틀을 차지한 bhc가 건재한 가운데, 교촌치킨과 BBQ의 순위가 뒤바뀌었다.12일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 bhc는 지난해 개별 기준 매출액 5356억원, 영업이익 1203억원을 기록했다. 전년 대비 매출액은 5.5% 늘었지만, 영업이익이 15.2% 감소했다.같은 기간 BBQ 운영사 제너시스BBQ는 매출액 4731억원, 영업이익 5

2024-04-12

치킨 튀기고 피자 굽고···“로봇이 다합니다”

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 비대면 서비스 수요가 증가하고 급변하는 디지털 시대에 맞춰 유통산업 환경도 변화하고 있다. 10여 년 전 대형 패스트푸드점을 중심으로 키오스크(무인단말기)가 도입된 후 드론과 자율주행 로봇 등 로봇을 활용한 배달 서비스부터 서빙 로봇, 조리와 물류시설에 특화된 로봇 등 다양한 유통 산업 현장에서 로봇 기술 활용이 확대되

2024-03-31

권원강 교촌 회장, 신사업 진두지휘…왜 ‘치킨’ 아닌 ‘메밀’일까

“세상을 놀라게 할 기발한 한식 브랜드를 준비 중입니다. 외식기업이다 보니 비용에 대한 노하우, 투자비용을 회수하고 성장시키는 데 대한 두려움은 없습니다.”국내 대표 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜가 글로벌 종합 식품 외식기업으로 나아가기 위한 포부를 밝혔다. 치킨이 아닌 메밀 요리 한식 브랜드 ‘메밀단편’을 통해서다. 2년 여의 준

2024-03-21

식당에서 “저기요~” 사라졌다…태블릿·QR 주문 전성시대

외식업자들이 갈수록 커지는 인건비 부담의 해결책으로 테이블오더를 도입하고 있다. 손님이 직접 태블릿이나 QR코드를 이용해 주문할 수 있어 주문을 받는 직원을 고용하지 않아도 되기 때문이다. 이런 수요에 신생 업체가 늘어나는 것은 물론, 대기업까지 뛰어들면서 테이블오더 시장의 경쟁이 열국지(列國志)를 방불케 한다.통계청이 발표한 ‘경제활동인구조사 비임금근

2024-02-25

축구엔 역시 ‘치킨과 맥주’…손흥민 TV서 나올 때마다 ‘즐거운 비명’

치킨업계가 모처럼 ‘방긋’이다. 2023 아시아축구연맹(AFC) 카타르 아시안컵의 막이 오르면서 주문이 폭주하고 있다. 특히 한국 선수들이 경기에 나설 때마다 매출이 ‘껑충’이다. 맥주 역시 불티나게 팔린다.치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 2023 AFC 아시안컵에서 한국 경기가 치러질 때마다 매출이 급상승 중이라고 21일 밝혔다. 20일 한국과 요르단 경기가 진행

2024-01-21

교촌에프앤비, 대만 진출 6개월 만에 3호점 열어

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 대만 3호점을 오픈했다고 4일 밝혔다. 교촌에프앤비는 “특유의 소스 맛으로 현지인의 입맛까지 사로잡으면서 작년 8월 첫 진출 이후 6개월 만에 1·2호점에 이어 3호점까지 대만 내 주요 상업지구에 열었다”라고 설명했다. 교촌 대만 3호점은 타이베이 신광미츠코시 백화점 지하 2층 푸드코트에 있다. 매장이 위치한 신이 지역은

2024-01-04

치킨 2만원 시대 bhc 가격 인상에 소비자 단체 '뿔'…“가맹점 이중부담”

한국소비자단체협의회(이하 협의회)는 치킨 프랜차이즈 bhc가 지난달 말 85개 제품 가격을 최대 3000원 인상한 데 대해 3일 유감을 표했다. 협의회는 이날 성명을 통해 “원가 부담 때문에 가격을 인상했다는 bhc 주장은 타당하지 않다”며 연평균 영업이익률 등을 근거로 제시했다.협의회는 “bhc의 2018∼2022년 5년간 연평균 영업이익률은 30.1%로 다른 브랜드와 업종 대비

2024-01-03

1인당 7만원, 8가지 코스요리…치마카세로 재탄생한 ‘교촌필방’ [가봤어요]

“고요함 속에서 고객들이 오롯이 본질(음식)에 집중할 수 있는 공간을 만들었습니다.”서울 용산구 이태원역 4번출구 바로 앞에 꾸며진 교촌치킨의 플래그십매장 ‘교촌필방’이 재탄생했다. 붓 모형을 당기면 열리는 출입문을 비롯해 396㎡(120평) 면적의 매장 곳곳에 옻칠, 붓, 한지 등 전통적인 요소를 녹여냈다. 중앙에는 무형문화재 박경수 장인이 제작한 대형

2023-11-18

“배달이 느려요, 치킨이 왜 작죠”…‘교촌1991스쿨’ 직접 체험해보니 [가봤어요]

“닭을 2번 튀기고 총 75번 이상의 붓질을 합니다.”경기도 오산시에 위치한 교촌R&D센터 정구관(鼎九鼎). 지난 2019년 문을 연 이 곳은 지상 4층, 연 면적 1125평 규모로 가맹점 교육 시설, R&D센터, 교촌 갤러리(홍보관) 등으로 꾸며졌다.이 곳에서는 ‘교촌1991스쿨’이 열린다. 올해 3월부터 소비자를 대상으로 한 교촌1991스쿨에서는 브랜드의 역사는 물론, 치킨을

2023-11-09

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