[이코노미스트 이지완 기자] 토종 버거·치킨 프랜차이즈 맘스터치가 민생 물가안정에 집중하고 있는 정부와 엇박자를 낸다. 원재료비 상승 등으로 인해 가격 인상이 불가피하다는 게 회사 측 설명이다.

27일 맘스터치앤컴퍼니에 따르면 맘스터치는 다음 달 1일부터 43개 품목에 대한 메뉴 가격을 평균 2.8% 인상한다. 이번 가격 조정은 지난 2024년 10월 이후 약 1년 5개월 만이다.

주요 인상 품목은 ▲싸이패티류 버거(300원) ▲빅싸이순살 치킨(1000원) ▲순살강정 (100원) ▲탄산음료 (300원) 등이다. 이에 따라 ▲싸이버거 단품은 4900원에서 5200원으로 ▲후라이드빅싸이순살은 1만1900원에서 1만2900원으로 ▲케이준떡강정은 4300원에서 4400원으로 ▲탄산음료(R)는 1600에서 1900원으로 가격이 오른다.

맘스터치 관계자는 "브랜드의 가성비 기조 수성을 위해 지난해 가격인상 요인에도 판매가 인상을 진행하지 않는 등 가격인상 방어를 위해 최선의 노력을 다해왔다"며 "다만 지난 1년 5개월 간 누적된 원재료비 및 물류비 상승과 고환율 기조를 비롯해 인건비 등 매장 운영 전반에 소요되는 제반 비용이 전방위적으로 오름에 따라 가맹점주들의 지속적인 가격 조정 요청이 있었다"고 설명했다.

외국계 인기 버거 프랜차이즈 버거킹, 맥도날드 등과 같은 노선을 탄 것이다. 버거킹은 지난 12일부터 버거 가격을 단품 기준 200원 올렸다. 스낵 및 디저트 등 사이드 제품의 인상 폭은 100원 수준이다. 이에 따라 버거킹의 대표 제품인 와퍼 가격이 기존 7200원에서 7400원으로 올랐다. 맥도날드는 단품 기준 35개 제품의 가격을 평균 2.4% 올렸다. 제품에 따라 차이가 있지만 기존 대비 가격이 최대 400원 인상됐다.

버거 프랜차이즈가 모두 가격 인상에 나선 것은 아니다. 버거킹·맥도날드·맘스터치와 달리 정부의 물가안정 기조에 동참하기 위해 가성비 제품을 내놓는 사례도 있다. 신세계푸드의 버거 프랜차이즈 노브랜드 버거는 지난 25일 단품 기준 가격이 2500원인 어메이징 불고기 버거를 출시했다.

신세계푸드 관계자는 "고객들의 외식 부담을 낮추기 위해 합리적인 가격에 즐길 수 있는 업계 최저가 메뉴 어메이징 불고기를 출시했다"며 "앞으로도 가성비와 차별화된 맛을 모두 갖춘 메뉴를 선보이며 국내 대표 버거 프랜차이즈로 육성해 갈 계획"이라고 말했다.

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