외식문화 기업 SFG 신화푸드그룹(이하 SFG)이 오는 3일 경기도 수원시 팔달구 인계동에 대형 단독 매장 ‘송도갈비 인계’를 오픈하며 경기 남부권 미식 시장 공략에 나선다고 밝혔다.

‘송도갈비’는 1998년 인천 송도유원지에서 시작된 프리미엄 한식 브랜드로, 약 28년간 운영되며 브랜드 경쟁력을 쌓아왔다. SFG가 누적 방문객 8000만 명을 달성하는 데 핵심적인 역할을 해왔으며, 전국 주요 매장은 모두 본사 직영 시스템으로 운영되고 있다.

최근에는 송도갈비 세종점이 대통령 오찬 장소로 활용되며 주목받았고, 포브스코리아가 주최한 ‘2026 소비자선정 최고의 브랜드 대상’에서 3대 갈비 부문 대상을 수상하는 성과도 거뒀다.

이번 인계점은 단독 건물 형태로 조성돼 공간 활용과 고객 동선을 고려한 구조가 특징이다. 1층에는 카페 ‘블루커피’와 함께 간편식 및 포장 상품을 구매할 수 있는 ‘SFG 마켓’이 마련돼 식사 전후 다양한 이용이 가능하도록 구성됐다.

2층 메인 다이닝 공간은 넓은 홀과 프라이빗 룸으로 나뉘어 가족 모임과 비즈니스 회식 수요를 모두 고려했다. 특히 영상·음향 시설을 갖춘 대형 룸을 통해 각종 연회 및 행사 진행도 가능하며, 넉넉한 주차 공간과 발레파킹 서비스도 제공된다.

대표 메뉴는 공식 기능장이 선별한 원육을 72시간 저온 숙성해 제공하는 구이류다. 양념본갈비와 생본갈비를 비롯해 본갈비살 주물럭, 한우 생등심, 한돈양념구이 등 다양한 메뉴를 선보이며, 전문 직원의 그릴링 서비스가 전 과정에 적용된다. 구이 메뉴 주문 시 3000원을 추가하면 솥밥, 냉면, 현미밥 중 선택이 가능하다.

이와 함께 오징어식해, 꽃게무침 등 10여 가지 한정식 반찬이 제공되며, 양념 게장 정식과 본갈비탕 등 단품 식사 메뉴도 준비돼 선택의 폭을 넓혔다.

오픈을 기념한 프로모션도 마련됐다. ‘SFG 대박 경품 이벤트’를 통해 BMW 미니 자동차(1등), 크루즈 커플 여행권(2등) 등 다양한 경품을 추첨으로 제공하며, 오는 6월 30일까지(5월 제외) ‘럭키한 반반 당첨’ 이벤트를 통해 식사 쿠폰을 50% 확률로 지급한다.

또한 당일 영수증 지참 시 1층 블루커피 할인 혜택과 단체 예약 시 최대 9% 할인 혜택이 제공되며, SFG 마켓에서는 최대 60% 할인과 함께 구매 수량별 증정 이벤트도 진행된다. 이번 신규 매장은 지역 내 외식 랜드마크로 자리매김할 것으로 기대를 모은다.

SFG 관계자는 “오랜 기간 축적해온 직영 운영 노하우와 품질 경쟁력을 바탕으로 고객들에게 차별화된 다이닝 경험을 제공할 것”이라고 밝혔다.

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