-2024년·2026년 두 차례 최고 등급 수상…체코산 원료·유럽 유기농 인증 원료 기반 생산
-굽기·볶음요리부터 빵까지 활용 가능…국내 기버터 소비자 접점 확대

알티스트가 국제 식품 품평회 ‘Great Taste Awards’에서 두 차례 3스타를 수상한 프리미엄 기버터를 국내에 출시한다. 해당 제품은 국내에 처음 수입되는 제품으로 트레이더스를 통해 단독 판매될 예정이다.

이번에 선보이는 기버터는 체코산 원료를 사용하고 유럽 유기농 인증을 획득한 원료를 기반으로 생산됐다. 전통적인 방식으로 버터를 정제해 불필요한 성분을 제거하면서 버터 특유의 진한 풍미를 살리는 데 초점을 맞췄다고 회사 측은 설명했다.

특히 해당 제품은 국제 식품 품평회 ‘Great Taste Awards’에서 2024년과 2026년 두 차례에 걸쳐 최고 등급인 3스타를 받았다. 알티스트는 이번 출시를 통해 해외에서 맛과 품질을 평가받은 제품을 국내 소비자에게 소개한다는 계획이다.

알티스트는 2014년부터 스테비아와 알룰로스 등을 활용한 제품을 생산·판매해왔으며, 다양한 식품의 수입과 유통도 진행하고 있다. 국내 유통망을 바탕으로 소비자 접점을 넓히는 한편 유럽과 미국 등 해외 시장에도 제품을 수출하고 있다.

회사는 이번 신제품 출시를 계기로 국내에서는 아직 상대적으로 낯선 기버터를 대형 유통채널을 통해 보다 쉽게 접할 수 있을 것으로 보고 있다.

알티스트 관계자는 “기버터는 버터를 대체하는 용도에 그치지 않고 요리의 풍미를 더할 수 있는 조리 소재”라며 “좋은 원료에서 오는 고소한 맛과 다양한 활용성을 바탕으로 국내 소비자들이 기버터를 보다 친숙하게 경험할 수 있도록 제품을 선보이게 됐다”고 말했다.

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