'샌드위치 레시피' 검색결과

빵 만들 때 가장 행복한 '제빵왕 김영모'[이코노 인터뷰]

우리는 특정 분야에서 돋보이는 숙련도를 보이는 사람을 명장(名匠)이라 부른다. 한 분야에서 뛰어난 장인에게 부여하는 영광스런 칭호인 셈이다. 이들이 만든 제품이나 상품은 기본적으로 우수한 품질이 보증된다. 우리는 1980년대부터 아예 기능장려법이 제정되며 국가적으로 ‘대한민국명장’을 선정하고 있다. 1982년 5월 서초구의 한 작은 점포에서 시작돼 약 42년간 사

2024-03-04

‘몽골 편의점=CU’, 고유 명사로…브랜드 파워 키운 배경은 [이코노 인터뷰]

대형마트 등 국내 대표 유통기업들이 잇달아 몽골 시장에 깃발 꽂기 경쟁을 펼치고 있다. 그 중에서도 BGF리테일이 전개하는 편의점 CU가 몽골에 처음으로 진출하며 시장 선점에 우위를 점했다. 2018년 8월 1호점을 개점해 2023년 10월 기준 현재 총 370개의 점포를 운영하며 몽골 편의점 업계에서 70%에 가까운 점유율로 1위에 올라 있다. 국내 유통 기업이 해외에서 300호점을 개점한 것

2023-10-15

“타이거우즈도 반한 해외 명문 골프장을 실내에서”…’클럽디 청담’ 오픈[가봤어요]

“국내 유명 셰프가 만든 음식을 먹으면서 세계 명문 골프장을 실내 스크린을 통해 누빌 수 있습니다. ”김태환 클럽디 청담 대표는 지난 2일 서울 강남구 도산대로 ‘클럽디(CLUBD) 청담’ 사전 오픈 행사에서 “골프를 제대로 즐기려면 직접 필드에 나가서 하루를 쏟아야 하기 때문에 가족이나 골프를 치지 않는 지인들과 함께하는 시간이 많지 않다”며 “

2023-05-03

“조선호텔 유니짜장, 유용욱 베이컨을 집에서”…‘플래그식’ 밀키트 인기

올해 레스토랑 예약 앱(어플리케이션)이 인기를 끌면서 맛집 방문이 늘어나는 한편, 간편식 소비가 일상화하면서 ‘미식’ 트렌드가 밀키트 카테고리로 확대된 것으로 나타났다. SSG닷컴은 올 1월부터 11월까지 밀키트 카테고리 매출을 분석해 ‘플래그식(Flag食)’이라는 키워드를 16일 제시했다. ‘플래그식’은 최고, 대표라는 의미를 가진 영단어 ‘플래그십(Flagship)’

2022-12-16

소스 대신 고추장 넣었다…한국인 입맛 잡을 ‘미국 버거王’은? [불붙은 버거시장②]

버거 전쟁이 시작됐다. 그것도 버거의 원조격으로 통하는 미국 버거 브랜드들의 전쟁이다. 2016년 일찌감치 국내 시장에 매장을 선보인 미국 뉴욕 수제 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑’에 이어, 미국 샌프란시스코 대표 버거 브랜드 ‘슈퍼두퍼’가 지난 1일 국내 1호점을 열었다. 또 미국 3대 버거로 꼽히는 ‘파이브 가이즈’ 역시 내년 6월 내 국내 매장 오픈을 앞두고 있다.

2022-11-17

내달 1일부터 편의점 도시락·김밥·주먹밥 '햅쌀'로 지어진다

도시락에 사용되는 쌀을 변경하는 것만으로 도시락 전체의 맛을 높일 수 있다. 28일 이마트24에 따르면 다음 달 1일부터 올해 수확한 햅쌀을 사용해 밥을 지어 밥맛을 높인 인기 도시락 2종(반반고기정찬, 송정식당 불꼬지백반) 판매를 시작한다. 이후 이마트24에 도시락 등을 공급하는 협력업체들이 햅쌀을 충분히 확보하게 되면 이마트24가 판매하는 도시락, 김밥, 주먹밥

2022-10-28

샌드위치 브랜드 ‘리나스’ 품은 SPC…파리바게뜨와 시너지 ‘기대’

SPC그룹이 프랑스 샌드위치·샐러드 전문 브랜드 ‘리나스’를 품었다. 2002년 SPC그룹이 국내에 마스터프랜차이즈로 도입해 운영한 지 20년 만에 브랜드를 역인수한 것이다. SPC그룹은 이번 인수를 통해 국내외 사업을 더욱 적극적으로 확장한단 방침이다. SPC그룹은 유럽지주회사인 ‘SPC유로’를 통해 리나스 브랜드를 소유한 프랑스 ‘리나스 데블로프망’ 회사의 지분 100

2022-06-07

"내가 만든 레시피가 편의점에?"...소비자 레시피에 주목하는 유통업계

#대학생 이가현(24)씨는 며칠 전 ‘투움바 컵누들’을 만들어 먹었다. 이 씨는 “최근 SNS에서 핫한 레시피로, ‘컵누들’ 제품을 우유에 끓여 치즈와 햄, 양파 등의 재료를 넣어 만든 음식이다”며 “SNS에서 보고 맛있어 보이길래 따라 만들어봤다”고 말했다. 해당 레시피가 유명세를 타고 반응이 좋자 ‘컵누들 투움바맛’ 출시를 요청하는 목소리도 높아지고 있다.

2021-11-28

[전미영의 트렌드 워치] 집 안의 전문가 ‘인스퍼트’가 뜬다

외부 전문가에게 맡겨야만 가능하던 서비스가 집 안으로 들어오고 있다. 집에서 직접 해결한다고 해서 아마추어처럼 대충하는 건 견딜 수 없다. 커피 한 잔을 내놓더라도 바리스타처럼 하트 하나쯤은 그려낼 수 있어야 한다. 손수 DIY(Do-It-Yourself)를 하더라도 전문가 못지않은 실력을 발휘하는 사람들. 소비자들이 ‘집 안의 전문가(Inspert, Inhouse +expert)’로 변신하고 있다.집 안에

2015-07-19

사무실에서 여름 백배 즐기기

여름이 왔다. 그래도 직장인은 여전히 사무실에서 일해야 한다. 컴퓨터 화면에 배경으로 깐 해변 사진만 쳐다볼 수 있을 뿐이다. SNS에는 친구들의 휴양지, 여가활동, 구릿빛 피부 사진이 오른다. 다음 휴가를 꿈꿀 수도 있지만 실내에서 여름을 즐기는 법도 있다. 실제 여름을 즐기는 것과는 천양지차겠지만 부러워하지 않고 인스타그램을 스크롤하는 데 도움이 될 비결 15가지를

2015-07-13

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