경북 문경에서 한식과 중식 최강셰프들이 겨룬 요리대전이 열렸다. 지난 8일 문경중앙시장 어울림마당에서 전국 유명 셰프 10명이 참여한 스타셰프 미식축제가 개최됐다.

이날 축제에 한식 부문에는 손승달·옥치민 한식명장과 노고은·손정희 한식대가가, 중식 부문에는 구광신·최충현·황진선·장도 중식장인이 참여해 화려한 요리실력을 선보였다.

셰프들은 문경 특산물인 약돌돼지와 표고버섯을 주재료로 사용, 창의적인 요리 경연을 펼쳤다. 현장을 찾은 시민 300명으로 구성된 시식단이 투표에 참여해 우승 셰프와 최우수 메뉴를 선정했다. 선정된 메뉴는 문경중앙시장 창업점포 두 곳에서 정식 판매될 예정이다.

문경시는 또한 (사)대한민국한식포럼, (사)한국중찬문화교류협회와 먹거리 개발을 위한 상생협약을 체결했다. 협약을 통해 지역 특산물을 활용한 신메뉴 개발, 로컬브랜드 이미지 제고, 지역 창업 지원 등 다양한 협력사업을 추진하기로 했다.

신현국 문경시장은 "이번 상생 업무협약을 통해 문경 특산물을 활용한 새로운 먹거리를 개발 할 수 있도록 도움을 주신 협회에 감사드린다"며, "향후 문경의 특별한 먹거리 개발을 위해 시책을 적극 발굴하겠다"고 말했다.

홍성철 기자 thor0108@edaily.co.kr

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