[이코노미스트 김기론 기자] 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 오는 25일부터 빵과 케이크 등 주요 제품 127종의 가격을 평균 5.0% 인상한다. 지난해 2월 이후 1년 6개월 만의 가격 조정이다.

14일 파리바게뜨에 따르면 이번 가격 인상 대상은 빵류 86종과 케이크·디저트류 41종 등 총 127종으로 구성됐다. 권장소비자가격 기준으로 대표 식빵 제품인 '상미종 생식빵'은 3,900원에서 4,100원으로 5.1% 오르고, '카스테라'는 2,400원에서 2,500원으로 4.2% 인상된다. 주요 케이크 제품인 '마이 넘버원 케이크' 역시 3만 5,000원에서 3만 6,000원으로 2.9% 오른다.

파리바게뜨 측은 "원료비와 각종 제반 비용 상승에 따라 불가피하게 가격을 조정하게 됐다"고 설명했다. 이번 가격 발표는 파리바게뜨 운영사인 파리크라상이 지난 2월 공정거래위원회와 체결한 '외식분야 가격인상 및 중량감축 정보제공 협약'에 따라, 인상 시행 11일 전에 사전 공개됐다.

최근 제과·외식업계에서는 가격 인상 흐름이 이어지고 있다. 파리크라상의 계열사인 비알코리아는 이달 2일부터 던킨 도넛 39종의 가격을 평균 6.5% 인상했으며, CJ푸드빌의 뚜레쥬르도 지난달 31일부터 76종 제품의 가격을 평균 8.2% 올렸다.

통계청에 따르면 지난달 소비자물가 상승률은 2.8%, 식품 물가는 1.6%를 기록하며 전체 물가 상승세는 다소 둔화하는 양상을 보이고 있으나 원부재료비와 인건비 등 제반 비용 부담은 지속되고 있다. 앞서 올해 초 정부의 물가 안정 기조 속에 제분·제당사들이 가격을 3~5% 내렸으나, 가공 및 유통 과정의 제반 비용 상승 압박이 이어지면서 빵류 완제품 가격 인상으로 이어졌다.

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