'외식산업' 검색결과

美 젠지세대는 이제 인플루언서를 원하지 않는다[스페셜리스트 뷰]

‘욜로가 죽어간다.’(YOLO is dying.) 지난 6월 미국 CNN이 세상에 내보낸 한 기사의 제목이다. 지난 몇 년간 두드러진 과소비적·과시적 트렌드인 ‘욜로’(You Only Live Once·인생은 한 번뿐)가 빠른 속도로 사그라지고 있으며, 이 같은 움직임은 경제에 악영향을 미칠 것이라고 우려하는 내용이 담겼다. 욜로의 빈자리는 ‘요노’(YONO)가 대신하고 있다. ‘

2024-12-28

식재료 상승에 치솟는 환율…내년 먹거리 물가 더 오른다

내년에도 식품·외식 가격이 인상이 이어질 수 있다는 전망이 나온다. 주요 식재료 가격이 오른 상황에서 원·달러 환율 상승 등 영향으로 가격인상이 불가피하다는 것이다.22일 농림축산식품부에 따르면 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표하는 세계식량가격지수는 지난달 127.5로, 19개월 만에 최고를 기록했다.지수는 2014∼2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수

2024-12-22

누구나홀딱반한닭, 2024 한국브랜드 소비자 평가 대상 수상 "쌈닭으로 메뉴 차별화"

치킨-맥주 프랜차이즈 누구나홀딱반한닭이 2024 한국브랜드 소비자 평가에서 2년 연속 대상을 수상했다.'한국브랜드평가 위원회'가 주최하고 '중앙일보'가 후원하는 2024 한국브랜드 소비자평가 대상은 산업 각 분야에서 소비자의 높은 신뢰도와 만족도를 바탕으로 국내 소비 수준을 한 단계 상승시킨 브랜드 및 기업을 발굴하고자 마련된 행사다. 누구나홀딱반한닭은 치킨펍 부

2024-11-29

정부 눈치 보기 급했나...‘만족’ 없는 배달 상생안

정부 주도하에 출범한 배달플랫폼-입점업체 상생협의체(이하 상생협의체)가 최근 중개수수료 인하 상생안을 마련했지만, 잡음이 계속된다. 내년 초 시행 예정인 상생안이 이해관계자들의 마음을 사로잡지 못했기 때문이다. 끝날 것 같았던 배달플랫폼과 입점업체 간 갈등은 앞으로도 계속될 전망이다.배달 상생안 반쪽짜리 합의로 불리는 이유상생협의체는 지난 11월 14일 정부

2024-11-25

수수료 상생안에 프랜차이즈 점주들 난리 난 까닭

배달플랫폼-입점업체 상생협의체(이하 상생협의체)가 내놓은 최종 상생안을 두고 프랜차이즈 매장을 운영하는 업주들이 분노하고 있다. 상생안을 통해 중개수수료와 배달비 부담을 덜려는 계획이 수포로 돌아갔기 때문이다. 이들은 오히려 부담만 가중됐다고 토로한다. 110여일, 12차례 회의 끝에 나온 최종 상생안은 왜 이들에게 만족스러운 방안이 되지 못했을까. 상위 35% 점주

2024-11-25

배달 수수료 갈등 일단락...배민·쿠팡 “자영업자 위해 노력”

내년부터 자영업자들의 배달 수수료 부담이 줄어든다. 배달의민족(배민), 쿠팡이츠 등 주요 배달플랫폼이 중개 수수료율을 최저 2.0% 수준까지 낮추기로 결정했기 때문이다. 이는 지난 7월 정부 주도 하에 출범한 배달플랫폼-입점업체 상생협의체가 12차례 논의 끝에 만들어낸 결과다.배달플랫폼-입점업체 상생협의체는 14일 오후 열린 제12차 회의에서 상생안 마련에 성공했다.이

2024-11-14

‘흑백 요리사’ 업은 백종원 “해외서 더 드라마틱하게 성장할 것”

백종원 대표의 더본코리아가 유가증권시장(코스피) 상장 이후 해외 시장 확대를 예고했다. 최근 넷플릭스 요리 서바이벌 ‘흑백요리사’에 심사위원으로 출연해 인기를 끌어올린 백 대표가 더 드라마틱한 성장을 이끌 수 있을지 주목된다.더본코리아의 총 공모주식 수는 300만주로 28일~29일 양일간 일반청약을 거쳐, 11월 내 상장을 목표로 하고 있다. 상장 주관회사는 한국

2024-10-29

드디어 움직인 쿠팡이츠...배달업계 상생안 도출 기대감

‘배달플랫폼-입점업체 상생협의체’가 23일 열린 제8차 회의에서도 상생 방안 마련에 실패했다. 다만 쿠팡이츠가 처음으로 상생안을 제시하며 진전된 모습을 보였다. 상생협의체는 차주 열릴 것으로 예상되는 마지막 회의에서 다시 한번 상생안 도출에 나선다. 이마저도 실패하면 정부가 직접 개입할 예정이다.제8차 회의에서도 상생안 마련 실패상생협의체는 이날 오후

2024-10-23

함윤식 배민 부사장 “차등 수수료율 확대, 시장구조 공정할 수 있다면 고려”

배달플랫폼 ‘배달의민족’(배민)을 운영하는 우아한형제들이 입점업체 차등 수수료율 적용 대상의 확대 가능성을 내비쳤다.함윤식 우아한형제들 부사장은 21일 국회 정무위원회 국정감사에 증인으로 출석해 “시장구조가 더 공정하게 변경될 수 있다면 충분히 고려할 생각”이라고 말했다.이는 김남근 더불어민주당 의원의 국정감사 질의에 대한 답이다. 이날 김

2024-10-21

상생안 도출 총력...배달앱 입점단체 통합안 마련

배달플랫폼(앱) 입점업체 단체가 중개수수료 갈등 해결을 위한 통합 요구안 마련에 나섰다. 그동안 각 단체별로 요구안이 달랐지만, 이를 단일화해 배달플랫폼과의 협상에 임한다는 계획이다.16일 업계에 따르면 배달플랫폼-입점업체 상생협의체에 참여하는 4개 단체(소상공인연합회·한국외식산업협회·전국가맹점주협의회·전국상인연합회)는 최근 ‘중개수

2024-10-16

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