※국내 유통업계에는 매일매일 새로운 제품이 쏟아집니다. 문제는 너무 많다는 것이죠. 유행에 민감한 사람이 아니라면 제품의 존재조차 모르고 넘어가는 경우도 많을 겁니다. 그래서 인공지능(AI)의 도움을 받아 보려고 합니다. 무수히 많은 데이터를 관리하는 AI가 요즘 가장 인기인 먹거리를 알려드립니다.

AI에디터는 최근 온라인 커뮤니티와 사회관계망서비스(SNS)에서 화제인 먹거리로 롯데리아의 ‘통다리 크리스피치킨버거’를 추천했습니다. 통다리살을 활용해 입안 가득 촉촉한 육즙과 최상의 바삭감을 자랑하는 신제품이 출시 직후 폭발적인 반응을 얻으며 높은 판매량을 기록하고 있다는 평가입니다.

23일 롯데GRS에 따르면 지난 6일 롯데리아가 선보인 통다리 크리스피치킨버거 2종은 출시 이후 2주 만에 누적 판매량 100만개를 돌파했습니다.

출시 첫 주에만 50만개가 팔리며 당초 목표 대비 210%에 달하는 판매량을 달성했다고 롯데GRS는 전했습니다. 지난해 출시된 롯데리아의 인기 메뉴 모짜렐라 버거와 오징어·크랩 얼라이브 버거보다도 빠른 속도입니다.

통다리 크리스피치킨버거는 통다리살을 활용한 치킨 패티로 입안 가득 촉촉하면서 버터밀크와 쌀가루를 더해 최상의 바삭함을 자랑하는 제품입니다. 패티 기계가 수차례 회전해 공정 단계별 최적의 상태로 통과하도록 설계된 연속 공정 방식인 ‘멀티드럼 브래딩’으로 더욱 바삭합니다. 

▲그릭랜치 ▲파이어핫 2가지 맛으로 ‘그릭랜치’는 그릭요거트가 함유된 산뜻한 랜치 소스를 더해 느끼하지 않은 점이 특징이며 바삭한 치킨 패티와 절묘한 조화를 이룹니다. ‘파이어핫’은 매운 갈릭 소스를 활용해 한국인이 선호하는 강렬한 매운맛을 담았습니다.

롯데리아에 따르면 지난해 선보인 크랩 얼라이브 버거 2종의 출시 후 14일간의 점포당 신제품 하루 판매 수량을 비교한 결과 140% 증가한 수치를 보이며 치킨버거에 대한 소비자의 높은 수요를 확인했습니다. 그릭랜치와 파이어핫 2종은 각 53%와 47%의 구성비를 보여 고른 인기를 나타냈습니다.

이번 흥행에는 마케팅 전략도 한몫했습니다. 롯데리아는 크리에이터 침착맨을 모델로 기용해 통다리 크리스피치킨버거 캠페인을 전개했습니다. 침착맨 특유의 솔직한 화법과 롯데리아의 브랜드 메시지를 결합해 2030 세대의 공감을 이끌어냈다는 평가입니다.

티징 영상은 공개 4일 만에 유튜브 조회수 260만뷰를 기록했고 본편 영상은 유튜브와 인스타그램 합산 2주 만에 1000만뷰를 돌파했습니다.

광고 시청자 가운데 1030세대 비중은 81%에 달했습니다. CRM 연령대별 구매율 분석 결과 2030세대가 전체의 70%를 차지하며 젊은 소비층의 구매가 두드러지게 나타났습니다.

바삭한 크리스피 식감과 통다리 치킨의 풍부한 볼륨감을 선호하는 고객 니즈를 정확히 반영한 점과 진정성 있는 마케팅 활동이 결합돼 높은 판매량에 일조한 것으로 분석됩니다.

온라인에서는 “치킨이 진짜 크다” “패스트푸드 버거 중에 포만감 최고” “침착맨 광고 보고 바로 먹어봤다” 등의 반응이 확산하고 있습니다.

롯데GRS 관계자는 “통다리 크리스피치킨버거가 출시 직후부터 고객의 뜨거운 반응을 얻으며 치킨버거 카테고리 내 판매를 견인 중”이라면서 “맛있는 즐거움을 중시하는 고객의 선택을 받아 기대 이상의 성과를 내면서 치킨버거 시장 내 존재감을 빠르게 확대하고 있다”고 말했습니다.

이 기사는 AI를 활용해 작성했습니다.

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