[이코노미스트 이지완 기자] 국내 치킨 프랜차이즈 BBQ가 흑백요리사 효과를 노린다.

2일 제너시스BBQ그룹에 따르면 BBQ는 시즈닝 치킨 '뿜치킹'의 브랜드 모델로 김시현 셰프를 발탁했다.

김시현 셰프는 최근 방영된 흑백요리사 시즌2에 '아기 맹수'라는 별명으로 출연했다. 귀엽고 순한 인상과 달리 요리 앞에서는 강한 승부욕과 카리스마를 드러내며 반전 실력을 갖춘 셰프로 시청자들에게 각인됐다.

BBQ는 이런 김시현 셰프의 이미지가 뿜치킹의 메뉴 콘셉트와 자연스럽게 맞닿아 있다고 판단했다. 뿜치킹은 고다·체다·블루·파마산 등 네 가지 치즈를 조합한 시즈닝에 요거트와 유크림 분말을 더해 완성한 메뉴로 겉으로는 달콤해 보이지만 한 입 베어 무는 순간 고소함과 감칠맛이 균형을 이루는 것이 특징이다.

김시현 셰프가 20~30대 여성층에게 반전 매력으로 큰 사랑을 받고 있다는 점 역시 뿜치킹의 소비층과 겹친다. 실제 BBQ앱 주문 데이터 분석 결과, '뿜치킹'은 잘파세대(Z세대·알파세대)와 여성 고객층의 주문 비중이 상대적으로 높은 메뉴로 나타났다.

BBQ는 김시현 셰프와의 조합을 통해 뿜치킹의 인지도를 한층 끌어올리는 동시에 메뉴의 맛과 콘셉트를 보다 직관적으로 전달한다는 계획이다. BBQ는 김시현 셰프와 함께한 광고와 비하인드 콘텐츠 등도 순차적으로 공개할 예정이다.

BBQ 관계자는 "뿜치킹은 출시 이후 빠르게 누적 판매 100만마리를 넘어서는 등 고객들의 선택을 받은 메뉴"라며 "이번 모델 발탁은 그 성과를 바탕으로 메뉴의 개성과 스토리를 더욱 분명하게 전달하기 위한 전략적 결정"이라고 말했다.

그러면서 "앞으로도 김시현 셰프와 뿜치킹의 서사를 중심으로 소비자와 더 많은 서비스를 확대할 계획"이라고 덧붙였다.

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