'식품시장' 검색결과

다음 먹거리는 ‘어린이 식품’ “아토피로 고생하는 딸 위해 만들어” [‘하림’ 김홍국의 뚝심] ①

“미식가 엄마와 딸 바보 아빠가 생각하고, 전문가가 영양 설계하고 셰프가 만든 믿을 수 있는 어린이식 브랜드를 선보입니다. 부모의 사랑으로 만든 ‘진짜 맛’을 정성스럽게 담아 아이들에게 맛의 가치를 널리 알리겠습니다.”생활양식의 변화로 많은 부모들이 직접 조리하지 않은 아이 식사를 준비하지만, 편리하면서도 가정식과 같이 믿을 수 있는 제품을 찾기

2023-11-10

‘치료제 신약’이냐 ‘신소재’냐…바이오에 꽂힌 K-식품 명가

국내 주요 식품업체들이 ‘바이오 분야’에 주목하고 있다. 인구 감소로 국내 식품 시장이 쪼그라들 전망인데다 시장 우위를 점해도 수익을 남기기 어려운 식품산업 특성상 미래 먹거리가 절실하다는 판단에서다. 바이오는 그만큼 ‘돈이 되는 시장’으로 꼽힌다.바이오를 ‘제2의 먹거리’로 낙점한 식품 기업들은 새 전략 짜기에 분주한 모양새다. 물론 넘

2023-08-29

본그룹, 새 먹거리로 ‘非한식·외식’…“창업 아이템 접수율 1년 새 6배↑”

‘본죽’으로 시작해 매출 4000억원대 기업으로 도약한 본그룹이 신사업 발굴 및 육성에 박차를 가하고 있다. 핵심은 프랜차이즈(본아이에프)와 단체급식(본푸드서비스), 유동식 제조유통업(순수본) 등 한식업 중심의 사업 영역을 비(非) 한식·외식 분야로 넓히는 데 있다. 협업이나 육성 등의 형태로, 사업성을 면밀히 살펴 새 먹거리를 찾겠다는 포부다. 2일 본그룹에

2023-08-02

라이프케어 전문기업 웰킵스, 식품제조기업 소디프비앤에프 인수

웰킵스가 33년 역사의 식품제조기업 소디프비앤에프 인수를 통해, 식품 분야에서도 신사업 진출에 박차를 가하고 있다고 6일 밝혔다.국내 보건용 마스크 분야의 대표기업이자 글로벌 라이프케어 브랜드를 목표로 반도체, IT, 바이오/제약부문, 투자개발사업부문으로 사업 영역을 확장하고 있는 웰킵스는 소디프비앤에프를 인수하면서 소비자들의 건강한 삶에 언제나 함께 하겠

2023-04-06

‘서진이네 불라면’ 불닭…‘K-빨간맛’ 대표 주자로 우뚝 선 비결은 [1000억 식품의 비밀]

“매운데 맛있어. 어떻게 된 거지?” 최근 인기리에 방영되고 있는 tvN 예능 ‘서진이네’가 선보인 신메뉴, 불라면을 맛본 바깔라르 현지인·여행객들이 하나같이 보이는 반응이다.서진이네 불라면은 이미 한차례 시장을 뜨겁게 달군 전력이 있다. 그 주인공은 바로 한국인이 죽고 못사는 라면, 삼양식품의 ‘불닭볶음면’이다.불닭브랜드는 지난해 내수

2023-04-05

농심 ‘메가마트’ vs 홈플러스 ‘메가푸드마켓’...‘메가’ 급으로 커진 상표권 전쟁

농심그룹의 슈퍼마켓 사업체인 메가마트가 지난 2일 특허법원에 홈플러스를 상대로 ’메가푸드마켓 권리범위 확인‘에 대한 소송을 제기했다. 이번 논란은 지난해 2월 홈플러스가 먹거리 중심의 대형마트 ‘메가푸드마켓’을 선보이면서 시작됐다. 홈플러스의 메가푸드마켓에 메가마트 상표권을 지닌 농심이 ‘메가’가 들어간 자사 상표를 홈플러스가 침해

2023-03-14

"떡갈비부터 자신있다"...삼양식품, 냉동HMR시장 공략 본격화

삼양식품이 육전문 브랜드 ‘임꺽정 떡갈비’를 통해 냉동HMR시장 공략에 나선다.임꺽정 떡갈비는 100% 국내산 육고기로 제조해 씹는 식감과 풍부한 육즙을 지니고, 또 숯불에 직접 구운듯한 풍미를 낸다.특히 이 제품은 주부 34명을 대상으로 실시한 블라인드 테스트에서 높은 평가를 받은 바 있다. 삼양식품 측에 따르면 연령층 30~49세 주부로 구성한 평가단은 비교 제품 대

2023-01-20

‘가공육 샌드위치’ ‘식물성 빵’ 잘 나간다…MZ 사이서 ‘대안육’ 인기

신세계푸드는 서울 강남구 압구정동에서 운영 중인 대안육 콘셉트 스토어 ‘더 베러’의 누적 방문객이 3개월 만에 5000명을 돌파했다고 26일 밝혔다. 이는 신세계푸드가 예상했던 방문객 수의 2배를 넘는 수치였다고 사측은 설명했다. 신세계푸드 측은 “지난 7월 국내 최초 식물성 정육 델리를 콘셉트로 ‘더 베러’를 오픈하면서 국내 소비자들에게 다소 생소한 대안육

2022-10-26

“100년간 팔린 동물성 ‘캔 햄’, 식물성으로”…캔 햄 거꾸로 뒤집다

“세계적으로 100년간 팔린 캔 햄이 동물성에서 식물성으로 바뀌는 역사적인 순간입니다” 동물성 캔 햄을 거꾸로 뒤집은 식물성 캔 햄이 등장한다. 28일 신세계푸드는 ‘베러미트 신제품 론칭 및 비전 설명회’를 열고 신제품 ‘베러미트 식물성 런천’ 캔 햄을 소개했다. 기존 시장에 판매하고 있는 동물성 캔 햄 디자인을 거꾸로 뒤집은 형태를 나타내는 이번 신제

2022-07-28

“아직 마트 다니세요?”…온라인 식품시장 ‘58조’ 최대치 찍었다

온라인을 통해 식품을 구입한 시장 규모가 사상 최대치를 기록한 것으로 나타났다. 7일 통계청 자료에 따르면 지난해 음·식료품, 농·축·수산물, 음식서비스(배달앱 관련 음식 배달서비스)의 인터넷 쇼핑과 모바일 쇼핑 거래액을 모두 합한 온라인 식품시장 규모가 총 58조원을 기록하며 사상 최대치를 나타냈다. 온라인 식품시장 규모는 매해 상승세다. 2019년 26조9051억

2022-02-07

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