한국메디칼푸드(대표 장동한)가 지난 9일 서울아산병원에서 개최된 '2026 대한연하장애학회 제16회 춘계학술대회'에 참가해 연하곤란 환자를 위한 전용 제품 6종을 의료 전문가들에게 선보였다고 밝혔다.

이번 학술대회에서 소개된 제품군은 점도증진제, 수분 보충 젤리, 복약 보조젤, 영양푸딩 2종, 단백질 반찬 대용식으로 구성됐다. 모든 제품은 국제 연하곤란식 표준화 체계(IDDSI) 가이드라인에 맞춘 단계별 설계가 적용된 것이 특징이다.

점도증진제 '토로미 파워 스마일'은 무색·무미·무취에 가깝게 개발되어 식품 본연의 맛을 유지하면서 IDDSI 단계별로 점도를 조절할 수 있도록 설계된 연하보조식품이다. '메디푸드 ORS 수분보급젤리'는 수분 및 전해질 보충을 목적으로 하는 젤 형태 제품으로, IDDSI 기준에 부합하는 물성을 통해 수분 섭취가 어려운 환자의 식이 관리를 돕는다.

'메디푸드 ORS 수분보급젤리'는 젤 형태로 설계된 수분·전해질 보충 식품이다. IDDSI 기준에 적합한 물성으로 구성됐으며, 수분 섭취에 어려움이 있는 연하곤란 환자의 식이 관리를 지원하는 제품으로 소개됐다.

'메디푸드 복약보조젤'은 수분 섭취가 어려운 환자의 복약을 보조하기 위한 식품이다. 낮은 부착성과 일정한 점성으로 설계됐으며, 청포도 향을 적용했다. 복약보조젤은 의약품이 아닌 식품으로, 약물의 효능·흡수에 관한 사항은 담당 의료진과 확인이 필요하다.

영양푸딩 라인업 중 '무스웰 고단백'은 콜라겐이 함유된 유자맛 제품이며, '무스웰 밸런스'는 필수 3대 영양소와 15종의 비타민·무기질이 포함된 파인애플맛 제품이다. 단백질 반찬 대용식인 '연하이지'를 포함한 이들 세 제품은 모두 IDDSI 기준 3~4단계의 점도로 설계됐다.

장동한 대표는 "국내 최초로 2010년 연하곤란 환자를 위한 무스웰 고단백 제품을 출시한 이래 환자의 식이 선택권을 넓히는 것을 목표"라며 "앞으로도 현장의 의견을 반영한 제품 개발과 리뉴얼을 할 것"이라고 말했다. 한국메디칼푸드는 현재 저당(低糖) 리뉴얼을 비롯해 영양 구성, 맛, 식감 등 측면에서 제품 개선 작업을 진행하고 있다.

이번 학술대회에는 서울대병원, 서울아산병원, 세브란스병원 등 주요 의료기관의 의료진과 관계자들이 참석했다.

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