'신토불이' 검색결과

한국 정서 담긴 신토불이, ‘역대 최대 매출’ 찍은 ‘육개장사발면’ [1000억 식품의 비밀]

40년간 막힘없이 사랑받은 ‘전통의 맛’. 농심 ‘육개장사발면’은 지난 1982년 출시된 이후 2011년 컵라면 시장 1위에 오른 이래로 12년째 그 자리를 놓치지 않고 있는 절대강자다. 지난해 1200억원으로 역대 최대 매출 기록을 세웠으며, 이는 전년 동기 대비 약 19% 증가한 수치다. 컵라면 단일제품 중 유일하게 연 매출 1000억원 이상을 기록하고 있는 제품으로, 농심의

2023-03-22

NH농협카드, 농협식자재몰과 제휴한 ‘SOHO싱싱이음카드’ 출시

NH농협카드가 지난 8일 농협경제지주에서 운영하는 온라인 식자재몰 ‘싱싱이음’과 제휴해 개인사업자 전용 ‘SOHO(소호)싱싱이음카드’를 출시했다고 9일 밝혔다. ‘싱싱이음’은 농협공판장 신선농산물 식자재몰로, 외식업소․마트 등 구매자가 스마트폰으로 주문한 농산물을 직접 배송해주는 식자재 유통사업을 한다. ‘SOHO싱싱이음카드’는 개인사업자 고

2022-11-09

MZ세대 ‘할매입맛’ 저격…콩·마늘 활용한 ‘신토불이’ 먹거리 ‘불티’

한국의 전통 식재료를 활용한 먹거리가 젊은 세대를 중심으로 인기를 끌고 있다. 가치 소비를 추구하는 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생자) 사이에서 신토불이, 한식 먹거리가 새로운 트렌드로 급부상하고 있다고 업계는 보고 있다. 전통 식재료 활용은 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼)’, ‘뉴트로’ 트렌드와 맞닿아 있어 젊은 세대에게 재밌게 받아들여질 뿐만 아니라 지역 상

2022-09-24

[상호금융여수신 1조원 돌파한 유남영 정읍농협 조합장] 하나로마트 1호점의 기적

농민-소비자 연결 본연의 기능에 충실...온라인 시대에 맞는 새로운 유통망 구상 중 “신토불이가 캐치프레이즈이지만 사실 하나로마트(정읍농협)의 성공 출발점은 월마트입니다.” 유남영(63) 정읍농협 조합장은 뜻밖의 일화부터 들려줬다. 1996년 2월 부도 위기의 부실 농협 수장을 맡은 유 조합장은 일단 자신의 월급과 승용차를 반납했다. 열악한 조합 재정을 되살릴 방안을 수

2018-11-10

명품 와인 브루넬로 디 몬탈치노 산지 탐방

브루넬로 디 몬탈치노는 매년 생산되지도 않고, 오래 기다렸다 마셔야 하며, 병당 수십 만원을 호가한다. 그럼에도 그 진면목을 경험한 와인애호가들은 충분히 그럴만한 가치가 있다고 생각한다. 이름만 들어도 설레는 브루넬로 디 몬탈치노를 향해 길을 떠났다. 이탈리아 토스카나 지방에 위치한 몬탈치노(Montalcino)는 아름다운 풍경, 맛있는 전통 음식과 훌륭한 와인이 생산되

2017-01-26

[농업·농촌 문제 해법 모색한 이상욱·오세조] “직거래 확대로 유통비용 줄여야”

농협, 농산물 유통 계열화 구조혁신 나서 … 사료용 쌀 재배로 수급 안정 이룬 일본 배울 만 장바구니 물가가 요동치고 있다. 가격이 오르지 않은 품목은 손에 꼽을 정도이고 배 이상 오른 품목도 수두룩하다. 가공식품 물가도 들썩이고 있어 설 명절을 앞둔 소비자들의 한숨이 깊어지고 있다. 특히 계란 소비자가격이 조류인플루엔자(AI) 발생 전보다 50% 가까이 폭등하며 연일 최

2017-01-15

ISSUES 2015 | 기아를 막아주는 신토불이 나무

디바아비시 자부는 엔세트(바나나 비슷한 아프리카 작물) 잎사귀의 옅은 색 과육을 반죽한다. 그녀의 어머니가 그렇게 해왔고 손녀들도 그렇게 한다. 반죽이 끝나면 부패해 가는 잎사귀 속대 반죽을 365㎝ 길이의 잎 속에 향신료 및 발효제와 함께 넣고 묶는다. 그 상태로 몇 주 동안 발효시키기 위해서다. 충분히 발효가 되면 그 다발을 땅 속에 묻어 저장하거나 빻아 가루를 내서

2014-12-29

글로벌 파워피플[55] 팀 쿡 애플 CEO - 애플의 체질 바꾼 ‘제2의 잡스’

팀 쿡(54) 애플 CEO는 오랫동안 스티브 잡스라는 거물에 가려왔다. 2011년 1월 잡스가 암으로 경영 일선에서 물러나자 그를 대신해 회사를 맡아왔으며 2011년 8월24일 애플 최고경영자가 됐다. 하지만 잡스 없는 애플에 대한 우려가 끊이지 않았다. 하지만 그는 지금까지 애플을 큰 문제 없이 잘 이끌어왔다. 잡스의 힘이 그의 사후에도 계속 영향을 끼친다는 주장도 있다. 하지만 쿡은

2014-07-07

Management | 김세원의 비교문화경영 - 한국은 세계에서 가장 의리 있는 나라?

‘탄산도 카페인도 색소도 없다. 우리 몸에 대한 으리(의리)’ ‘전통의 맛이 담긴 항아으리(항아리). 그래 신토부으리(신토불이)’ ‘엄마 아빠 동생도 으리(의리). 으리(우리)집 으리(우리) 음료’.의리의 사나이로 통하는 배우 김보성을 모델로 내세운 팔도식품의 ‘비락식혜’ 광고가 폭발적인 인기를 끌고 있다.5월 7일 유튜브에 선보인 이 광고는 3일 만에 150만 조회수를 돌

2014-05-27

napa valley - “와인은 토양과 기후 사람에 대한 진실”

와인 컨설턴트 필립 멜카의 가장 큰 강점은 지질학 전공자라는 점이다. 프랑스 5대 샤또인 샤또 오브리옹에서 와인 양조를 배운 뒤 15년째 미국 나파밸리에서 토양과 테루아 연구에 몰두한다. 신토불이(身土不二). 몸과 태어난 땅은 하나라는 뜻으로 제 땅에서 나온 것이라야 몸에 잘 맞는다는 말이다. 대표적인 게 와인이다. 좋은 와인의 기준으로 토양이 중요하다. 프랑스에서

2014-01-22

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