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가격 올라도 먹는다...원두값 오름세에도 수입 늘어

커피시장이 꾸준히 증가하면서 지난해 원두 수입량이 증가세로 전환했다. 다만 글로벌 시장에서의 원값 상승과 환율 여파로 커피 가격이 오르는 추세가 본격화할 것으로 보인다.22일 관세청 수출입무역통계에 따르면 지난해 커피원두 수입량은 20만1924톤으로 집계됐다. 전년(19만2623톤)보다 4.8% 증가했다. 같은 기간 수입액은 11억1111만달러(약 1조6005억원)에서 12억4305만달러(약 1

2025-01-22

역대 최고치 찍은 '국제 커피 지수'...커피값 어디로 가나[심재범의 커피이야기]

2024년 12월 뉴욕 시장의 국제 커피 지수는 장중 한때 344를 기록하며 1977년의 최고기록 338을 새롭게 경신했다. 바쁜 현대인들에 활력이 되는 커피 산업은 앞으로 어떻게 변화할까? 전 세계의 커피 생산량, 소비량과 가격 결정 과정을 살펴보고, 프랜차이즈를 포함한 커머셜 커피와 스페셜티 커피 산업의 향방을 예측해 보고자 한다. 커피값, 어떻게 결정되나2024년 미국 농무부 해외

2025-01-11

이상기후가 물가 끌어올린다...초콜릿·커피 가격 급등

초콜릿의 원료인 카카오가 귀해지면서 가격이 오르자, 국내 제과업계는 잇따라 가격을 인상했다. 이상기후로 농산물 생산이 위축되면서 먹거리 물가가 오르는 '기후플레이션'이 현실화하는 모습이다.1일 농림축산식품부에 따르면 11월 26일 카카오를 가공한 코코아 가격은 t당 9236달러(약 1291만원)로 1년 새 127% 올랐다. 평년과 비교하면 246% 높은 수치다.코코아 가격이 급등한 이

2024-12-01

동구전자 서울 카페&베이커리페어 참가, 무인카페 ‘티타임A1’ 머신 소개

국내 커피머신 전문 제조기업 동구전자가 8월 29일(목)부터 9월 1일(일)까지 서울 강남구 대치동 세텍(SETEC)에서 열리는 ‘2024 서울 카페&베이커리페어’에 참가한다.‘2024 서울 카페&베이커리페어’는 커피와 F&B 트렌드를 가장 먼저 확인할 수 있는 박람회로, 예비 창업자 및 업계 종사자들의 큰 관심을 받고 있다. 올해는 250여 개 업체가 400여 개 부스로 참가

2024-08-23

영주 선비세상, 오는 10일 '바리스타, 핸드드립대회' 개최... 커피 시음부터 로스팅 체험까지!

경북 영주시 테마파크 '선비세상'에서 오는 10일과 17일 이틀간 '품격의 향과 맛을 즐기는 바리스타, 핸드드립 대회'가 열린다.이번 대회는 10일에는 예선, 17일에는 결선으로 두 차례에 걸쳐 진행된다. 예선에는 200명, 결선에는 20명이 선발될 예정이다. 대회시간은 오전 10시부터 오후 5시까지이며, 참가비는 무료이다. 상금은 바리스타 부문은 1등 100만원, 2등 50만원, 3등 20만원, 핸

2024-08-05

줄어드는 원두 수확량…커피산업, 위기는 이미 시작됐다

이렇게 된 이상 카페나 차려보자고 말하는 수많은 이들의 꿈은 현실이 됐다. 2023년 통계청에서 발표한 ‘프랜차이즈(가맹점) 조사 결과’에서 2022년 기준 커피 프랜차이즈 가맹점 수가 치킨전문점 수를 추월해 조사 항목 중 3순위에 도달했다. 이는 통계청이 집계를 시작한 2013년 이래 처음이다. ‘직장인으로 살아남거나, 치킨집 사장님이 되거나’의 역사는 서서히

2024-03-09

한국인의 진한 커피 사랑…2년 연속 수입액 10억달러 돌파

한국의 커피 수입액이 2년 연속 10억달러(약 1조3330억원)를 돌파한 것으로 나타났다. 11일 관세청 수출입 무역통계에 따르면 지난해 커피(생두와 원두) 수입액은 11억1000만달러(약 1조5000억원)으로 집계됐다. 이는 5년 전의 1.7 배이며 10년 전과 비교하면 2.7 배에 달한다. 한국인의 커피 사랑은 커피 수입액에서도 그대로 나타난 셈이다. 커피 수입액은 지난 2022년 사상 처음 10억달러

2024-02-11

‘스벅 왕국’ 韓시장 노크하는 글로벌 커피브랜드

2023년 국내 성인 1인당 커피 소비량(유로모니터 기준)은 연간 405잔으로 전 세계 1인당 연간 커피 소비량 152잔 대비 두 배 이상 높다. 커피는 단순한 기호식품을 넘어 국민 음료라는 별명이 붙을 정도다. 길거리에 늘어선 수많은 커피 프랜차이즈만 봐도 한국인의 커피 사랑이 얼마나 유별난지 알 수 있다. 국내 커피 시장 규모도 매년 커지고 있다. 국세청 국세통계포털에 따르면

2024-01-07

스타벅스 제친 캐나다 국민 커피 ‘팀홀튼’...韓 진출 성공 가능성은

“캐나다 현지에서 가장 사랑받는 커피 ‘팀홀튼’은 한국에서 가장 빠르게 성장하는 글로벌 카페 브랜드가 되도록 노력할 것입니다.”캐나다 국민 커피로 불리는 ‘팀홀튼’이 강남에 상륙했다. 오는 14일 오전 10시에 한국 첫 번째 매장 ‘신논현역점’을 연다. 팀홀튼은 다수의 커피 브랜드들이 경쟁하고 있는 한국 시장 맞춤형 메뉴를 개발하는 등 현

2023-12-13

3M 총괄디렉터서 커피 CEO로…일리카페로 전하는 ‘이탈리아 향기’ [이코노 인터뷰]

‘리브 해피일리 인 서울’(LIVE HAPPILLY IN SEOUL). 90년 전통의 글로벌 이탈리아 커피 브랜드 ‘일리’(ILLY)가 지난달 연 브랜드 전시회명에는 일리카페의 마케팅 철학이 담겼다. ‘최상의 커피를 통해 모두를 행복하게 하겠다’는 의미로 ‘해피’(HAPPY)와 ‘일리’(ILLY)를 조합했다. 일리카페 코리아가 강남 한복판에서 브랜드 전시회를 연 배경엔 &lsquo

2023-09-25

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