요아정이 카페 브랜드 ‘아티제’와 손잡고 브랜드 정체성을 결합한 콜라보레이션 신제품 '초코에 반한 딸기의 정석 케이크'를 15일 전격 출시했다고 밝혔다.

그동안 동대문엽기떡볶이, 박뚜기 소금빵 등 이종 산업과의 과감한 협업으로 연일 품절 대란을 일으켰던 요아정은 이번 아티제와의 만남을 통해 한층 고급화된 프리미엄 홀케이크 라인업을 확보하며 소비자들의 이목을 집중시키고 있다.

최근 디저트 시장 전반에서는 각 분야에서 확고한 프리미엄 가치를 지닌 '하이엔드 니치 브랜드'들이 연대하여 고유의 팬덤 자산을 교환하는 '하이퍼 컬래버레이션' 전략이 대세로 자리 잡고 있다. 고물가 기조 속에서 단순한 저가 경쟁에 매몰되기보다, 독창적이고 소장 가치가 높은 한정판 제품을 통해 소비자의 감성적 만족도를 극대화하는 방식이다. 

이번에 내놓은 신제품은 아티제 특유의 부드럽고 깊은 풍미를 자랑하는 베이커리 기술력에 요아정의 시그니처 토핑 메커니즘을 결합한 것이 가장 큰 특징이다. 상큼하고 산뜻한 요거트 크림 베이스를 바탕으로, 요아정 마니아층이 가장 선호하는 시그니처 천연 벌집꿀과 바삭하게 씹히는 초코쉘, 고소한 그래놀라, 그리고 신선한 생딸기를 아낌없이 얹어냈다. 부드러운 케이크 시트와 입안에서 다채롭게 씹히는 요아정 토핑 고유의 텍스처가 완벽한 조화를 이루며, 기존 베이커리 시장에서 찾아볼 수 없던 차별화된 미식 경험을 선사한다.

요아정 관계자는 "이번 아티제와의 협업을 통해 요아정의 시그니처 토핑을 새로운 베이커리 형태로 선보이며 고객들에게 색다른 디저트 경험을 제안하고자 했다"라며 "앞으로도 다양한 브랜드와의 협업을 통해 고객들에게 새로운 즐거움을 제공하고, 요아정만의 브랜드 가치를 지속적으로 확대해 나갈 것"이라고 전했다.

이번 '초코에 반한 딸기의 정석 케이크'는 전국 아티제 오프라인 매장 및 공식 온라인 예약 채널을 통해 한정 수량으로만 판매된다. 아울러 양사는 신제품 출시를 기념해 15일부터 오는 29일까지 약 2주간 ‘클럽 아티제’ 앱 회원들을 대상으로 해당 홀케이크 구매 시 15% 즉시 할인 혜택을 제공하는 스페셜 프로모션을 동시 전개한다.

권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr

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